Sagra del fusillo felittese

Im Herzen des Cilento ist die Sagra del Fusillo Felittese eines der authentischsten Denkmäler der campanischen Gastronomie. Vom 13. bis 23. August 2026 verwandelt sich das kleine Dorf Felitto in ein offenes Labor, in dem man die Kunst der handgemachten Pasta bewundern kann – jene Kunst, die Jahrhunderte überdauert hat. Der Fusillo felittese mit seiner charakteristischen, um Eisenstäbchen gewundenen Form ist nicht einfach nur ein kulinarisches Produkt: Er ist das lebende Symbol einer Gemeinschaft, die ihre Wurzeln eifersüchtig bewahrt hat. Diese Sagra zu besuchen bedeutet, in ein multisensorisches Erlebnis einzutauchen, in dem Tradition vor den Augen Gestalt annimmt. Man kann den erfahrenen Händen der Handwerker zusehen, wie sie die Pasta mit derselben Geduld und Hingabe zubereiten, die seit Generationen weitergegeben wird. Die Fusilli werden nach klassischem Rezept serviert, entweder mit kräftigem Ragù oder mit den leichteren Aromen frischer Tomaten und lokalem Ziegenkäse – ein perfektes Gleichgewicht zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Aber die Sagra del Fusillo Felittese ist nicht nur Essen: Sie ist Fest, Miteinander, Kultur. Neben typischen cilentanischen Gerichten und Spezialitäten aus Wurst und Käse wird das Programm durch Live-Musik, Volksfeste, Handwerksmessen und abendliche Aufführungen bereichert, die die magische Atmosphäre eines Dorfes einfangen, das sich selbst feiert. Jedes Element der Veranstaltung trägt dazu bei, die Geschichte Felittos und seiner Region zu erzählen.