Sagra dell'Ortolano (Gartenfest des Gemüsebauern)

Im Herzen der Monti Picentini empfängt das Dorf Campigliano die Sagra dell'Ortolano, eine Veranstaltung, die die authentische Seele der kampanischen Agrarkultur zelebriert. Dieses Fest ist eine unumgängliche Gelegenheit, um die echten Geschmäcker aus dem Gemüsegarten und traditionelle Bauernrezepte zu entdecken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden – jedes Gericht erzählt die Geschichte und Identität der Region. Die gastronomischen Stände der Sagra bieten einen faszinierenden Sinnesspaziergang durch Gemüse aus der Region und Spezialitäten, die mit frischen lokalen Zutaten zubereitet werden – Ausdruck der Schlichtheit und Authentizität, die die kampanische Küche charakterisieren. Vom Tisch zur Gemeinschaft belebt die Veranstaltung sich mit Aufführungen, Unterhaltung und Musik, die Campigliano in einen Ort der Zusammenkunft und Geselligkeit verwandeln. Vom 31. Juli bis 2. August 2026 bietet die Sagra ein authentisches kulinarisches Erlebnis mit Kultgerichten wie Pasta e Fagioli aus dem Gemüsegarten, sommerlichem Gemüsekaponata, gefüllten Paprika nach Bauernart, gegrillten runden Zucchini und Tomaten-Basilikum-Salat. Nicht zu vergessen sind traditionelle Süßspeisen und lokale Getränke, die das gastronomische Angebot vervollständigen. Die Sagra dell'Ortolano ist viel mehr als nur eine gastronomische Veranstaltung: Sie ist ein Eintauchen in die Landkultur dieser Ecke Kampaniens, wo die tiefe Verbindung zwischen der Gemeinschaft und ihrem Land sich durch Essen, Musik und den geselligen Geist manifestiert, der das Dorf charakterisiert. Eine authentische Gelegenheit, um vergessene Werte und reine Geschmäcker wiederzuentdecken, mit aktiver Teilnahme von lokalen Bauern und Köchen, die Familienrezepte weitergeben.