Sagra della mozzarella ind'a murtedda

Im Herzen des Nationalparks Cilento, an den Hängen des Monte Gelbison, feiert Novi Velia eine seiner authentischsten gastronomischen Besonderheiten: die Mozzarella nella murtedda. Dieses Sommerfest ist eine Sinnesreise durch die echten Geschmäcker der Cilento-Tradition, wo frische Milch in ein zartes Meisterwerk verwandelt wird, das zwischen duftenden Myrtenästchen gelagert wird. Jeden August verwandelt sich das kleine Dorf in eine offene Bühne, auf der Einfachheit und Qualität mit dem Publikum im Dialog stehen. Das Fest präsentiert Mozzarella in Kombinationen, die das Terroir hervorheben: warmes, frisch gebackenes Brot, Cilento-Wurstspezialitäten, hausgemachte Konserven und Gemüse aus den umliegenden Feldern. Es ist nicht nur eine Kostprobe, sondern eine Erzählung alter Handwerkstechniken und einer Landschaft, die sich Zeit nimmt zum Verändern. Die Besucher können die Käsemeister live bei der Arbeit beobachten und die Geheimnisse der Fadenzieherkunst in offenen, interaktiven Werkstätten entdecken. Volksmusik, traditionelle Tänze und Ausstellungen lokalen Handwerks komplettieren das Erlebnis und verwandeln Novi Velia in eine Gemeinschaft, die langsame Gesten, grüne Landschaften und aufrichtige Gastfreundschaft teilt. Hier erzählt jeder Bissen eine Geschichte von Hingabe, Tradition und Liebe zur eigenen Heimat.