Festa del Casaro

Das Festa del Casaro in Volturara Irpina ist einer der charakteristischsten Termine des kampanischen Sommers und eine einzigartige Gelegenheit, in die Welt der irpinischen Käseherstellungstradition einzutauchen. Dieses Ereignis findet vom 17. bis 20. Juli im malerischen historischen Zentrum des Ortes statt und feiert die Kunst der Milchverarbeitung durch Live-Demonstrationen, die es Besuchern ermöglichen, die Geheimnisse und generationenüberlieferten Techniken zu entdecken. Drei Tage lang verwandelt sich das Dorf in ein großes Freiluftatelier, in dem die lokale Gastronomie im Mittelpunkt steht. Die gastronomischen Stände bieten typische Gerichte der Volturarese Küche an, mit unbestrittenen Hauptakteuren – Käsesorten und Milchprodukte, die diese Region in der ganzen Gegend berühmt machen: von Büffelmozzarella bis zu geräucherten Caciocavalli, bis hin zu cremigen Ricottas, deren Geschmack Sie noch Tage später im Mund spüren werden. Ein authentisches kulinarisches Erlebnis, das es ermöglicht, die echten Geschmäcker der Tradition zu genießen, oft zu erschwinglichen Preisen und mit fachkundigen Kostproben. Aber das Festa del Casaro ist nicht nur Essen: Live-Musik mit lokalen Künstlern, traditionelle Spiele und eine festliche Atmosphäre machen das Event perfekt für die ganze Familie. Von 18:00 bis 23:00 Uhr belebt sich das Zentrum jeden Abend mit Orchestern und DJ-Sets, während Kinder traditionelle Spiele ausprobieren können. Es ist die ideale Gelegenheit, das Vergnügen gastronomischer Entdeckungen mit Geselligkeit und Spaß in einem der charmantesten Dörfer Irpiniens zu verbinden. Wie Maria Russo, Käsemacherin in vierter Generation, erzählt: ‹Zu sehen, wie Touristen den Käse kosten, den wir am Morgen hergestellt haben, und mit strahlenden Augen zurückkommen, ist die größte Belohnung. Das Festa del Casaro ist nicht nur Geschäft, es ist die Weitergabe unserer Seele.› Volturara Irpina ist mit dem Auto von Avellino aus leicht erreichbar (etwa 30 km), mit Parkplätzen in der Nähe des historischen Zentrums. Wer von Neapel anreist, dauert die Fahrt auf der Autobahn A16 etwa 90 Minuten.