Festa del Torrone e del Croccantino

Wenn die Süßwarentradition auf die Magie des Sannio trifft, entsteht ein Ereignis, das weit mehr als einfache Leckereien feiert: das Festa del Torrone e del Croccantino in San Marco dei Cavoti ist ein Sinneserlebnis, das Besucher ins Herz der kampanischen Gastronomie entführt. Vom 5. bis 8. Dezember 2026 erwachen die Straßen des Ortes mit authentischen Farben, Düften und Geschmäckern zum Leben, wobei der Croccantino die unbestrittene Hauptrolle spielt: jenes köstliche Nougat, das 1891 aus der Vision des Cavaliere Innocenzo Borrillo entstand und aus Mandeln, Haselnüssen, Honig und Zucker hergestellt wird – umhüllt von einer dunklen Schokoladenschicht, die es unwiderstehlich macht. Doch dies ist kein einfaches Verkostungsfest. Es ist eine Zeitreise, in der Nougat-Meister live die Geheimnisse dieser alten Kunstfertigkeit enthüllen und den noch warmen Teig bearbeiten, wie es ihre Vorfahren taten. Neun handwerkliche Betriebe in der Region bewahren die Originalrezeptur sorgfältig, überraschen aber auch gerne den Gaumen mit innovativen Varianten: Zitrone, Pistazie, Kokosnuss und Gianduia dialogieren in perfektem Gleichgewicht mit der Tradition. Das Fest verwandelt sich in ein großes Open-Air-Atelier mit Straßenkünstlern, Dudelsackspielern und Folkloregruppen, die eine unwiderstehliche festliche Atmosphäre schaffen. Verpassen Sie nicht den Höhepunkt mit der Schaffung des Megacroccantino – ein Süßigkeitsrekord, der Handwerker und Publikum in eine leidenschaftliche Herausforderung vereint. Während Sie die süßen Kostbarkeiten genießen, lassen Sie sich vom historischen Charme San Marco dei Cavotis faszinieren und entdecken das bezaubernde Uhrenmuseum zwischen kulinarischen Workshops, Varietéshows und Momenten für Kunst und Kultur.