Sagra del Fagiolo

Zu Füßen des majestätischen Taburno-Massivs, inmitten der Hügel Kampaniens, wird einer der absoluten Hauptdarsteller der kampanischen Bauernküche gefeiert: die Bohne. Das Sagra del Fagiolo in Campoli del Monte Taburno findet am 3. und 4. Oktober 2026 statt und ist eine großartige Gelegenheit, zu entdecken, wie diese einfache und nahrhafte Hülsenfrucht über Generationen hinweg das Herzstück der lokalen gastronomischen Tradition bildete. Von dampfenden Suppen bis zu reichhaltigen und substanziellen Gerichten erzählt jedes Rezept Geschichten von fruchtbaren Landen, landwirtschaftlichen Jahreszeiten und über Generationen vererbtem Wissen. Die gastronomischen Stände des Festes bieten einen authentischen Verkostungsweg, der die Bohne zur absoluten Hauptrolle macht und ihre ganze Vielseitigkeit sowie ihren Nährwert offenbart. Es geht nicht nur um Essen, sondern um ein Erlebnis, das Besucher mit den kulturellen Wurzeln des Territoriums verbindet und zeigt, wie bescheidene Zutaten zum Ausdruck von Identität und Zugehörigkeit werden können. Bei diesem Event wird das Fest zu einem Moment authentischer Gemeinschaft, wo der Tisch zum Treffpunkt wird und Essen zum Träger kollektiver Erinnerung. An der Sagra del Fagiolo teilzunehmen bedeutet, in die Authentizität des ländlichen Kampaniens einzutauchen, die Vergangenheit zu schmecken und die Traditionen zu feiern, die noch heute Geschmack und Bedeutung auf den süditalienischen Tisch bringen.