Sagra del Fungo Porcino (Steinpilzfest)

Das Sagra del Fungo Porcino in Castelpagano ist eine außergewöhnliche Gelegenheit, die verborgenen Schätze der kampanischen Wälder und ihren unschätzbaren gastronomischen Wert zu entdecken. In den Hügeln des Alto Tammaro bewahren etwa 1000 Hektar unberührter Wald den kostbaren Boletus edulis, den Kältepilz, der die lokale kulinarische Tradition prägt. Die Gemeindeverwaltung hat diesen Naturreichtum in ein Fest verwandelt, das nicht nur den Geschmack, sondern das gesamte Ökosystem feiert, das ihn ermöglicht. Eine Initiative, die über bloße Verkostung hinausgeht: Das Fest fördert das Bewusstsein für die Bedeutung der Waldbiodiversität und ökologischen Nachhaltigkeit. Steinpilze und Trüffel, Pilze mit außergewöhnlichen Eigenschaften, werden so zu Protagonisten einer Strategie der Territoriumswertschätzung, die Naturschutz und sozioökonomische Entwicklung der Gemeinde verbindet. Während der Veranstaltung tauchen Sie in ein vollständiges Sinneserlebnis ein: Verkostungen typischer Gerichte mit frischen Steinpilzen, interaktive Kochshows, geführte Wanderungen durch die Wälder des Alto Tammaro, Ausstellung und Markt lokaler Produzenten sowie Mykologie-Workshops. Jeder Moment des Festes erzählt die Geschichte eines alten Waldes und der Leidenschaft derer, die ihn hüten – eine Verbindung von Spitzenküche, Tradition und Nachhaltigkeit. **Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie ein unvergessliches Abenteuer im Herzen Kampaniens!**