Sagra dell’Asparago Calabritto

Im Herzen von Irpinien verwandelt sich Calabritto am Wochenende des 18. und 19. April 2026 in eine Bühne für die authentischen Geschmäcker der Kampanischen Tradition. Die vierte Ausgabe der Spargel-Sagra feiert kulinarische Exzellenz vor Ort, wo wilder Spargel die Tische und Teller regiert – meisterhaft zubereitet von den besten Köchen der Region. Verkostungen, Showkochings und gesellige Momente begleiten die Besucher auf eine sensorische Reise durch typische irpinische Produkte und lassen alte Rezepte sowie Kochtechniken wiederentdecken, die das enogastronomische Kulturerbe der Region weitergeben.

Die Veranstaltung bietet eine seltene Gelegenheit, die lokale Produktionsrealität kennenzulernen und kleine Landwirte sowie Produzenten zu treffen, die mit Hingabe die Spezialitäten der Region anbauen und verarbeiten. Neben den Verkostungen bietet die Sagra Raum für kulturellen Austausch und Wertschätzung der Kampanischen Biodiversität und etabliert Calabritto als unverzichtbares Ziel für Liebhaber authentischer Küche und enogastronomischer Entdeckungen.