Sagra della castagna e della patata (Kastanien- und Kartoffelfest)

Die Sagra della Castagna e della Patata findet im historischen Zentrum von Trevico im Gebiet der Baronia in Irpinia statt. Bekannt als das höchstgelegene Dorf Kampaniens auf über 1.000 Metern Höhe, feiert der Ort zwei lokale Spitzenprodukte, die als traditionelle Agrar- und Lebensmittelprodukte (PAT) anerkannt sind: die Kastanie und die Kartoffel von Trevico. Während des Festes bieten die Essensstände in den malerischen Gassen traditionelle bäuerliche Gerichte und überlieferte Familienrezepte an. Das kulinarische Angebot reicht von handgemachten Gnocchi über herzhafte Bauereintöpfe, Ofenkartoffeln und geröstete Maronen bis hin zu regionalen Spezialitäten wie Soffritto di maiale trevicano, Höhlenschinken aus Trevico, Caciocavallo impiccato und Wildschweingulasch. Abgerundet wird das Menü durch typische Herbstdesserts und erlesene Weine aus Irpinia. Für gesellige Feststimmung in den Berggassen sorgen Volksmusik und Straßenkünstler, die dieses Treffen im Zeichen der ländlichen und landwirtschaftlichen Tradition der Region begleiten.