Sagra della melanzana

Die Sagra della Melanzana von Santa Maria la Carità ist eines der meisterwarteten gastronomischen Events in der Provinz Neapel – ein Fest, das die Exzellenz der kampanischen Gemüsegärten am Fuße der Monti Lattari zelebriert. Vier Tage lang, vom 18. bis 21. Juli 2026, verwandelt sich das charmante Städtchen in ein großes kulinarisches Labor, in dem die violette Aubergine, von lokalen Bauern mit Hingabe nach authentischen Traditionen angebaut, der unbestrittene Star ist.

Die Hausfrauen von Santa Maria la Carità präsentieren in Zusammenarbeit mit der Pro Loco und den besten Restaurants der Region ein außergewöhnliches Menü für jeden Geschmack: von der klassischen Parmigiana in weißer und roter Variante über Rouladen und Fleischbällchen bis hin zu rustikalen gefüllten Sfogliatelle, Gnocchi, Zuccotto und kulinarischen Raritäten von Auberginen in Schokolade bis hin zu Eis. Auch neapolitanische Street-Food-Spezialitäten wie Pacchianella und Crocché fehlen nicht – alles begleitet von erlesenen Weinen aus Gragnano und vom Vesuv.

Das Fest ist mehr als nur ein Gaumenschmaus: Die Abende werden durch Folk- und Musikaufführungen belebt, die das gesellige und traditionelle Flair bewahren und das Event zu einer einzigartigen Gelegenheit machen, die Kultur, Geschmäcker und Gastfreundschaft Kampaniens zu entdecken.