Cretone (RM), è sagra dei longarini e del ciammellocco - 12/13 sett (Fest der Longarini-Pasta und des Ciammellocco)

In Cretone, einem Ortsteil von Palombara Sabina, kehrt das traditionelle Dorffest zurück, das zwei herausragenden Spezialitäten der Sabina Romana gewidmet ist: den Longarini und dem Ciammellocco. Die Longarini – das kulinarische Aushängeschild von Cretone, zubereitet nach altem lokalem Rezept – stehen im Mittelpunkt der Gastronomiestände. Begleitet werden sie vom unverwechselbaren Duft des traditionellen bäuerlichen Gebäcks, das frisch vor Ort gebacken und serviert wird. Der Ciammellocco zählt zu den typischsten Köstlichkeiten der Region und entsteht aus einfachen Zutaten wie Mehl, Eiern, Anis, Zitrone und nativem Olivenöl extra aus der Sabina. Neben den kulinarischen Verkostungen bieten die Festtage musikalische Unterhaltung, Shows sowie eindrucksvolle historische Nachstellungen im mittelalterlichen Gewand durch die Gassen des historischen Ortskerns.