Lebensmittelfeste und Events in Sabina 2026
“Die Sabina, zwischen dem Tibertal und den Reatiner Bergen, bewahrt das native Olivenöl extra Sabina DOP, alte benediktinische Abteien und die pastoralen Geschmäcker des Apennin.”
Öl, Abteien und Terminillo
Kommende Events
Sagra del Tartufo
Olio Sabina
Natives Olivenöl extra mit fruchtigem Geschmack; die Sabina verfügt über eine der ältesten geschützten Herkunftsbezeichnungen für Öl in Italien.
Sagra delle fettuccine alla trebulana
Prosciutto Amatriciano
Reifschinken aus der Amatrice-Region mit süßlichem und aromatischem Geschmack.
Rieti wird traditionell als das geografische Zentrum Italiens betrachtet: eine Stele in der Stadt kennzeichnet den Umbilicus Italiae.
Die Legende des Ratto delle Sabine verbindet das Volk der Sabiner mit den Ursprüngen Roms.
Auf Entdeckung der Region
Produkte, Traditionen und Kultur, die dieses Land einzigartig machen
Prodotti del Territorio
Lenticchia di Rascino
Kleine Linse, die auf dem Hochplateau von Rascino in über tausend Metern Höhe angebaut wird.
Pecorino sabino
Schafskäse aus der Hirten-Tradition der Region Rieti, hergestellt auf den Weiden des Apennins.
Piatti della Tradizione
Tradizioni e Cultura
Tradizioni Popolari
Sagre dell'olio nuovo
Herbstfeste in den Dörfern der Sabina zur Feier der Pressung des neuen Öls.
Presepi viventi
Lebende Darstellungen der Geburt Christi, inszeniert in den historischen Dörfern der Region Rieti.
Parchi e Aree Naturali
Riserva Naturale Monte Navegna e Monte Cervia
Schutzgebiet in der Region Rieti zwischen den Seen Salto und Turano und den Apenninen-Erhebungen.
Personaggi Illustri
Marco Terenzio Varrone
Römischer GelehrterIn Reate, dem heutigen Rieti, geboren, war er der größte Gelehrte und Enzyklopädist der römischen Republik.
I Sabini
Italisches VolkAntikes italisches Volk, das in der Sabina ansässig war und durch die Legende des Ratto delle Sabine mit den Ursprüngen Roms verbunden ist.
Lo Sapevi Che…
“Der Gelehrte Marco Terenzio Varrone wurde in Reate, dem heutigen Rieti, geboren.”
“Die Abtei von Farfa, gegründet im Frühmittelalter, war eines der mächtigsten Benediktinerkl öster Europas.”
“Das Öl Sabina DOP gehört zu den ältesten italienischen Ölen mit geschützter Herkunftsbezeichnung.”
Domande Frequenti
1Welche DOP- und IGP-Produkte findet man in der Sabina?expand_more
In der Sabina gibt es Olio Sabina (DOP), Prosciutto Amatriciano (IGP) und traditionelle Produkte wie Lenticchia di Rascino und Pecorino sabino (PAT).
2Was sollte man in der Sabina essen?expand_more
Typische Gerichte der Sabina sind Bucatini all'amatriciana, Stricci di Antrodoco, Fregnacce sabinesi und Pizza sbattuta.
3Warum ist das Öl aus der Sabina berühmt?expand_more
Das native Olivenöl extra Sabina DOP gehört zu den ältesten italienischen Ölen mit geschützter Herkunftsbezeichnung und ist das Ergebnis einer jahrtausendealten Olivenöl-Tradition.
4Welche Naturschutzgebiete gibt es in der Sabina?expand_more
Die Schutzgebiete der Sabina umfassen das Naturschutzgebiet Monte Navegna und Monte Cervia zwischen den Seen Salto und Turano.
5Welche sind die berühmtesten Volksfeste in der Sabina?expand_more
Zu den beliebtesten Veranstaltungen gehören die Sagre dell'olio nuovo im Herbst und Feste zu Ehren von Gartenprodukten wie Spargel.