I sapori del borgo antico (Aromen des historischen Dorfes)

Im malerischen Dorf Castelmenardo, einem Ortsteil von Borgorose am Monte San Mauro im Cicolano-Tal, findet das Event 'I sapori del borgo antico' statt. Die Veranstaltung hat das Ziel, die Traditionen und die Geschichte des Salto-Tals lebendig zu halten: Gassen, Arkaden und alte Weinkeller öffnen ihre Türen und werden zum Schauplatz einer kulinarischen Entdeckungsreise inmitten mittelalterlicher Kulisse. An den Festtagen können Besucher die Spezialitäten der lokalen Bauernküche genießen – von Wurst- und Käsesorten über Olivenöl und Honig bis hin zu Wein und Craft-Bier. Ein Highlight ist die traditionelle 'Pizza sfogliata' aus Borgorose, gefüllt mit Hackfleisch, Käse und Pfeffer. Das Erlebnis in den Kellergewölben wird durch die Wiederbelebung alter Handwerkskünste sowie ein buntes Rahmenprogramm mit Musik, Aufführungen, historischen Spielen, Bogenschießen und Schaukämpfen abgerundet.