Monteleone Sabino (RI), l’oro verde va in scena alla Sagra della Bruschetta – 15 novembre

In Monteleone Sabino steht das frische Olivenöl der Sabina im Mittelpunkt der traditionellen Sagra della Bruschetta. Der Höhepunkt des Festes ist ein beeindruckendes, zwanzig Meter langes Brot, das feierlich durch die Gassen des historischen Dorfes getragen wird. Anschließend wird es geröstet und in unzählige köstliche Bruschette verwandelt, die den Besuchern kostenlos serviert werden – verfeinert einzig mit dem frisch gepressten, regionalen nativen Olivenöl extra. Im Laufe des Tages können Gäste die Geheimnisse dieses 'grünen Goldes' entdecken, das frische Öl verkosten und direkt bei den örtlichen Erzeugern kaufen. Zudem bietet das Programm geführte Touren in der lokalen Bio-Ölmühle, bei denen man die Verarbeitung der Oliven hautnah miterleben kann – vom traditionellen Mahlen mit Mühlsteinen bis hin zur schonenden Pressung.