Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini (Fest der Bandnudeln mit Steinpilzen)

Ascrea bereitet sich darauf vor, seine authentische kulinarische Tradition mit der 38. Ausgabe der Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini am Sonntag, 2. August 2026, zu feiern. Im malerischen Rahmen des Turano-Tals, zwischen den Ufern des Sees und den Wäldern, die das Lazio-Dorf umgeben, lädt die örtliche Pro Loco Liebhaber echter Geschmäcker ein, einen Tag dieser gastronomischen Spezialität zu teilen, die die Exzellenz der Küche Latiums repräsentiert. Von 12:00 Uhr bis Mitternacht werden unter einem einladenden Zelt die berühmten Bandnudeln mit Ei in weißer Steinpilzsoße serviert, begleitet von Bruschetta, Würstchen, Bohnen und ausgewählten Lokalweinen. Neben den traditionellen Gerichten bietet die Sagra einen ereignisreichen Nachmittag mit kulturellen und didaktischen Attraktionen. Eine Live-Kochshow und ein von Riccardo Canacci geleiteter Nudel-Workshop ermöglichen es den Besuchern, die Zubereitung dieser Spezialität live zu verfolgen und handgemachte Bandnudeln nach authentischem Rezept zu kosten. Entlang der Dorfstraßen komplettieren ein Markt mit regionalen Produkten und die Fotoausstellung ‹Wandinstallationen› das Kulturangebot, während ein kostenloser Shuttleservice die Besucher von der Provinzstraße ins Dorfzentrum bringt. Der Abend wird mit Live-Musik belebt und verwandelt Ascrea in eine Bühne der Gastlichkeit und Tradition. In diesem frischen und authentischen Rahmen des römischen Sommers, inmitten von Seelandschaften und echten Geschmäcken, feiert die lokale Gemeinde nicht nur ein ikonisches Gericht, sondern eine Lebensweise und ein Miteinander, deren Wurzeln in der Geschichte und Kultur des Territoriums liegen.