Sagra delle fettuccine al fungo porcino

Ascrea bereitet sich darauf vor, eines seiner faszinierendsten Events zu feiern: die Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini – eine unverzichtbare Gelegenheit, die authentische sabinische Küche zu genießen. Aus einer einfachen ‹Essenspause auf dem Platz unter Nachbarn› im Jahr 1986 entstanden, hat sich diese Veranstaltung im Laufe der Jahre zu einem der erwarteten gastronomischen Höhepunkte der Region entwickelt und zieht Besucher aus ganz Italien an. Verdankt wird dies der Exzellenz der lokalen Zutaten, besonders den wertvollen Steinpilzen, die in den umliegenden Wäldern des Turano-Tals üppig wachsen. Während des Festivals können Besucher Fettuccine nach traditionellem sabinischem Rezept probieren – serviert mittags und abends auf einer natürlichen Aussichtsterrasse mit Blick auf das Turano-Tal. Ein kulinarisches Erlebnis wird durch die Kombination mit Alta Quota Bier und Fonte Cottorella Quellwasser noch kompletter – beide Produkte aus der Region, die das Aroma und den Geschmack der Steinpilze perfekt unterstreichen. Großzügige Portionen und handwerkliche Qualität machen jeden Kostmoment unvergesslich. Für alle, die die Region besser kennenlernen möchten, wurde eine Führung zu den Ruinen von Mirandella organisiert – eine faszinierende Reise zu den Ursprüngen des sabinischen Dorfes. Mit offiziellen Führern der Reserva Monti Navegna e Cervia können Sie die Mittelaltergeschichte und die Naturschönheit dieser Region Mittelitaliens entdecken und das Erlebnis mit einer Lektion zur lokalen Wein- und Esskultur abrunden. **Praktische Informationen**: Die Veranstaltung findet am 3. August 2026 in Ascrea (RI) statt. Eine Reservierung wird empfohlen, um einen Platz zu sichern. Für Informationen, genaue Öffnungszeiten, Preise und Reservierungen kontaktieren Sie bitte direkt die Veranstalter über die offiziellen Kanäle der Gemeinde Ascrea.