Fiera carrettesca e festa del Roccaverano Dop

Die Fiera Carrettesca und das Fest des Roccaverano DOP sind ein Muss für Liebhaber der piemontesischen Gastronomie und lokaler Traditionen. Im charmanten Dorf Roccaverano in der Provinz Asti wird der prestigeträchtige Roccaverano DOP gefeiert – ein einzigartiger Ziegenkäse mit einer tausendjährigen Produktionstradition. Während des Events können Besucher die Geheimnisse seiner handwerklichen Herstellung entdecken, das Produkt in verschiedenen Reifegrade verkosten und die Käsereien kennenlernen, die diese Käsekunst mit Hingabe und Leidenschaft bewahren.

Das Event ist eine außergewöhnliche Gelegenheit, in die gastronomischen Spitzenleistungen der piemontesischen Region einzutauchen, wo der Roccaverano DOP die Hauptrolle neben anderen typischen Lokalerzeugnissen spielt. Die Carrettesca-Messe belebt ländliche Traditionen durch Ausstellungen alter Handwerkstechniken und historischer Landmaschinen und schafft eine authentische, nostalgische Atmosphäre. Mit Verkostungen, Workshops und Treffen mit den Produzenten wird das kleine Dorf zur Bühne, auf der Tradition und Qualität zusammentreffen, um ein auf europäischer Ebene anerkanntes gastronomisches Erbe zu würdigen.