Sagra delle fettuccine

Die Sagra delle Fettuccine Paesane in Canale Monterano ist eine einzigartige Gelegenheit, eine der ikonischsten Pasta-Sorten der piemontesischen Kulinariktradition zu feiern. Die Ei-Fettuccine "de na vorta" werden streng nach Hand nach Rezepten gefertigt, die von Generation zu Generation, von den Großmüttern zu den Frauen der Contrada, weitergegeben werden – sie hüten diese authentische Nudelkunst eifersüchtig. Jedes Stück Pasta erzählt Geschichten von Hingabe, handwerklichem Geschick und Liebe zum Territorium.

Während des Festes können Besucher die Fettuccine in verschiedenen Varianten und Zubereitungsarten kosten und entdecken, wie dieser einfache, aber außergewöhnliche Nudel-Schnitt sich dank der Qualität lokaler Zutaten und der Meisterschaft derer, die sie zubereiten, in denkwürdige Gerichte verwandelt. Ein unverzichtbares Event für Liebhaber der echten piemontesischen Küche und alle, die die authentischen Geschmäcker der Vergangenheit wieduentdecken möchten.