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Festa del Tordello (Tordello-Fest)
location_onGallicano, Lucca e Garfagnana
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Datum
1. August – 2. August 2026
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Eintritt
Kostenlos
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Publikum
Für alle
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Das Festa del Tordello di Cardoso ist ein unverzichtbares Ereignis für Liebhaber der traditionellen lucchesischen und garfagninesischen Küche. Diese von der Associazione Paesana Cardoso organisierte Veranstaltung würdigt eines der ikonischsten Gerichte der Toskana – den Tordello – und präsentiert ihn mit einem gastronomischen Programm, das authentische Rezepte der Region in den Mittelpunkt stellt. Der Tordello ist ein rechteckiger toskanischer Ravioli gefüllt mit Hackfleisch, geriebener Semmel, Käse und Gewürzen. Sein Name leitet sich von seiner vogelartigen Form (›tordo‹ = Drossel) ab. Dieses Nudelgericht verkörpert die Essenz der garfagninesischen Küche, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, und gilt als immaterielles Kulinarerbe der Region. Im Herzen des Ortes Cardoso bei Gallicano schafft die Veranstaltung eine gesellige Atmosphäre, in der Tradition und Authentizität auf den Tellern der Besucher Platz finden. Die gastronomischen Stände im Giardino dell'ex scuola öffnen ihre Türen von 19:30 bis 23:00 Uhr (Freitag 1. August) und von 12:00 bis 14:30 sowie 19:30 bis 23:00 Uhr (Samstag 2. August). Das Festmenü bietet Tordello in allen Varianten, begleitet von weiteren lokalen Spezialitäten wie Porchetta mit Kartoffeln, Bohnen und Zwiebeln, typische Käsesorten, traditionelle Süßspeisen, handwerkliches Eis, Wasser und Lokalweine. Ein vollständiges kulinarisches Erlebnis, das das reichhaltige gastronomische Erbe der Garfagnana feiert. Neben kulinarischen Genüssen bietet das Fest Musikunterhaltung mit lokalen Bands und gesellige Momente für Familien und Gruppen. Eine Feier, die ein einfaches Abendessen in eine kulturelle Reise durch authentische toskanische Geschmacksrichtungen verwandelt. PRAKTISCHE INFORMATIONEN: - Termine: 1.–2. August 2026 - Öffnungszeiten: Freitag 19:30–23:00 | Samstag 12:00–14:30 und 19:30–23:00 - Ort: Giardino dell'ex scuola, Cardoso, Gallicano (LU) - Reservierung: Erforderlich - Kontakte: 328.5480940 | 328.3398900 - E-Mail: [email protected] - Veranstalter: Associazione Paesana Cardoso
Häufig gestellte Fragen
Was ist Tordello und welche Geschichte hat es?expand_more
Der Tordello ist ein rechteckiger toskanischer Ravioli gefüllt mit Hackfleisch, geriebener Semmel, Parmigiano-Käse und Gewürzen. Der Name leitet sich von seiner vogelartigen Form (›tordo‹) ab. Es ist eine traditionelle lucchesische und garfagninesische Spezialität, die seit Jahrhunderten weitergegeben wird und die kulinarische Identität der Region prägt. Jede Familie hat ihr eigenes Geheimrezept, aber die Grundzutaten bleiben treu der Tradition.
Wie buche ich einen Platz beim Festa del Tordello?expand_more
Eine Reservierung ist erforderlich und kann vorgenommen werden, indem Sie die Nummern 328.5480940 oder 328.3398900 anrufen oder eine E-Mail an [email protected] senden. Es wird empfohlen, mindestens eine Woche im Voraus zu buchen, um die Verfügbarkeit zu sichern.
Was sind die Öffnungszeiten der Veranstaltung?expand_more
Die gastronomischen Stände sind geöffnet: Freitag 1. August von 19:30 bis 23:00 Uhr und Samstag 2. August von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 19:30 bis 23:00 Uhr. Es wird empfohlen, an Feiertagen mit etwas Voraus anzukommen, um Wartezeiten zu vermeiden.
Welche anderen Gerichte sind neben dem Tordello verfügbar?expand_more
Im Festmenü finden Sie Porchetta mit Kartoffeln, Bohnen und Zwiebeln, typische lokale Käsesorten, traditionelle Süßspeisen, handwerkliches Eis, Wasser und Lokalweine (Chianti, Vermentino und andere garfagninesische Sorten) für ein vollständiges gastronomisches Erlebnis.
Was kostet das Essen?expand_more
Die Preise variieren je nach Gericht: Ein einzelner Tordello kostet etwa €8–10, vollständige Menüs mit Hauptgang und Beilagen €15–20. Für detaillierte Preisangaben kontaktieren Sie die Organisatoren unter 328.5480940 oder 328.3398900.
Wie erreiche ich Cardoso in Gallicano?expand_more
Cardoso liegt in der Garfagnana in der Provinz Lucca. Mit dem Auto: Von Lucca aus die SS445 in Richtung Castelnuovo di Garfagnana nehmen und den Beschilderungen zu Gallicano folgen. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Regionalbuslinien verbinden Lucca mit Gallicano. Für detaillierte Informationen zu Parkplätzen und Erreichbarkeit kontaktieren Sie die Organisatoren.
Gibt es Unterhaltung während des Festes?expand_more
Ja, die Veranstaltung bietet Musikunterhaltung mit lokalen Bands und gesellige Momente. Die Atmosphäre ist für Familien und Gruppen konzipiert. Für das detaillierte Unterhaltungsprogramm kontaktieren Sie die Associazione Paesana Cardoso.
Wer organisiert das Festa del Tordello?expand_more
Das Event wird von der Associazione Paesana Cardoso organisiert, einer im lokalen Gebiet verankerten Organisation, die ein authentisches und der garfagninesischen Tradition treues Erlebnis garantiert.
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