Sagra della Polenda a Palle (Polenta-Fest in Spianate)

Die Sagra della Polenda a Palle in Spianate ist eine einzigartige Gelegenheit, um zu entdecken, wie eine einfache und bescheidene Zutat wie Polenta sich in ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis verwandeln kann. In Spianate in der Gemeinde Lucca verlässt dieses traditionelle toskanische Volksgericht seine klassische Form und nimmt die Gestalt kleiner gefüllter und gewürzter Kugeln an – eine kreative Variation, die jeden Gaumen begeistert, vom Klassiker bis zum Abenteurer. Vom 1. bis 16. August 2026 lädt das Fest zu einer faszinierenden Reise in die Welt der Polenta ein: von der rustikalen Version mit Wildschwein-Ragù über die raffinierte Variante mit Steinpilzen bis hin zu unwiderstehlichen Kombinationen mit Wurst und knusprigem Speck. Jeder Bissen wird von echtem toskanischem Käse und kräftigen Weinen begleitet, die die lokalen Aromen hervorheben, während typische Süßspeisen der Region das kulinarische Erlebnis abrunden. Unsere Spezialität ist die Polenda a Palle mit Fleisch- und Pilz-Ragù, verfeinert mit reichlich geriebenem Käse. Doch die Sagra della Polenda ist weit mehr als ein einfaches Kulinarikfest: Es ist ein Gesamterlebnis, bei dem das Aroma der frisch zubereiteten Polenta mit Livemusik, abendlichen Shows und Volksspielen verschmilzt, die den Platz beleben. Eine perfekte Gelegenheit, um in die toskanische Tradition einzutauchen – fernab bekannter Touristenpfade – in einer authentischen und herzlichen Atmosphäre.