Sagra della Polenda a Palle

Das Sagra della Polenda a Palle di Spianate ist eine einzigartige Gelegenheit, um zu entdecken, wie ein einfaches und bescheidenes Grundnahrungsmittel wie Polenta sich in ein außergewöhnliches Gastronomie-Erlebnis verwandeln kann. In Spianate, in der Provinz Lucca, verlässt dieses traditionelle toskanische Volksgericht seine klassische Form und nimmt die Gestalt kleiner gefüllter und gewürzter Kugeln an – zum Protagonisten von dutzenden kreativen Variationen, die jeden Gaumen zufriedenstellen, vom Traditionalist bis zum Abenteurer. Vom 2. bis 17. August 2026 bietet das Fest eine faszinierende Reise in die Welt der Polenta: von der rustikalen Version mit Wildschweinragù bis zur verfeinerten Variante mit Steinpilzen, vorbei an unwiderstehlichen Kombinationen mit Wurst und knusprigem Speck. Jeder Bissen wird von echten toskanischen Käsesorten und kräftigen Weinen begleitet, die lokale Aromen hervorheben, während regionale Süßspeisen das kulinarische Erlebnis abrunden. Das Sagra della Polenda ist aber viel mehr als nur ein kulinarisches Fest: Es ist ein vollständiges Erlebnis, bei dem der Duft der frisch zubereiteten Polenta sich mit Livemusik, Abendshows und Volksspielen vermischt, die den Platz beleben. Eine perfekte Gelegenheit, um sich in die toskanische Tradition einzutauchen, fern der bekannteren Touristenziele, in einer authentischen und geselligen Atmosphäre.