Sagra della Torta (Fest der Torta)

Die Sagra della Torta kehrt nach Canepari zurück, einem kleinen Ortsteil der Gemeinde Fosdinovo in der Provinz Massa-Carrara, um die authentischen Geschmäcker der Lunigiana zu feiern. Am Sonntag, 2. August, belebt sich dieses faszinierende Dorf an den Toren des Parco delle Alpi Apuane mit einem Tag ganz im Zeichen der traditionellen Gastronomie, wo jedes Gericht die Geschichte und Kultur eines Territoriums mit großen kulinarischen Schätzen erzählt. Die Gastronomie-Stände bieten die repräsentativsten Spezialitäten der Region: von Ravioli über Testaroli, von Sgabei bis zu Grillspezialitäten, bis zur berühmten Porchetta und zu den süßen und herzhaften Torten, die die lunigianische Küche auszeichnen. Alle Gerichte werden nach traditionellen Rezepten und nach handwerklichen Methoden zubereitet, die seit Generationen die lunigianische Küche prägen, und mit regionalen Zutaten. Das Fest ist sowohl mittags als auch abends geöffnet und ermöglicht es den Besuchern, das Beste der Tradition zu jeder Tageszeit zu genießen. Neben dem gastronomischen Angebot widmet sich das Fest mit besonderer Aufmerksamkeit den Kleinsten mit Kinderunterhaltung. Wer das Erlebnis verlängern möchte, kann am Samstag, 1. August, am Asado-Abend teilnehmen – eine besondere Gelegenheit, schmackhafte Gerichte in geselliger Atmosphäre zu probieren. Reservierung unter 353 498 5935.