Festa del Bucounto

Das Fest 'Festa del Bucounto' in Civitella Marittima ist eine wunderbare Gelegenheit, einen der wahren Schätze der toskanischen Küche zu feiern: das native Olivenöl extra. Während der Festtage verwandelt sich die 'Cantina dell’Olio' in einen zentralen Verkostungsort, an dem man das frische Olivenöl ('olio novo') auf traditioneller Bruschetta probieren kann. Ebenso wichtig sind die vielen weiteren Keller und Weinstuben ('Cantine'), in denen typische, teils neue und originelle Gerichte sowie lokale Wurstwaren, Fleisch und Käse serviert werden – ganz zu schweigen von den Spezialitäten der Maremma am zentralen Gastronomiestand. Die Cantine verteilen sich malerisch über die Gassen des historischen Dorfkerns, während Live-Shows und traditionelle Volksmusik für eine authentische Feststimmung sorgen. Die Veranstaltung ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine Entdeckungsreise in die Welt der Olivenkultur mit geführten Touren durch historische Ölmühlen und direktem Austausch mit den Erzeugern. Jede Kostprobe erzählt Geschichten von Tradition und Hingabe und verbindet Gaumenfreuden mit dem tieferen Verständnis einer der wichtigsten Säulen der mediterranen Ernährung. Die Besuche in den Ölmühlen bilden das Herzstück des Fests: Besucher können den Pressvorgang der Oliven miterleben, die traditionellen Arbeitsschritte beobachten und sich direkt mit den Müllern austauschen, die Anekdoten und Geheimnisse ihres seit Generationen weitergegebenen Handwerks teilen. So erfährt man aus erster Hand, wie das besondere Terroir der Maremma den Geschmack des Öls prägt. Civitella Marittima erwartet Sie im November mit hervorragendem Essen, Musik, Unterhaltung und jeder Menge Lebensfreude! Lassen Sie sich das nicht entgehen!