Sagra della Salsiccia di Pari (Bratwurstfest in Pari)

Die Sagra della Salsiccia di Pari belebt wieder das mittelalterliche Dorf in der Gemeinde Civitella Paganico in der Provinz Grosseto. Die von der Vereinigung Sette Colli organisierte Veranstaltung findet bereits zum 59. Mal statt und ist ein traditioneller Treffpunkt zur Feier der toskanischen Maremma-Küche. Während der drei Festtage können Besucher an den Essensständen abends – und am Wochenende auch mittags – typische kulinarische Spezialitäten genießen. Auf der Speisekarte stehen die traditionelle Salsiccia aus Pari, Polenta alla boscaiola mit Pilzen, Tagliatelle mit Salsiccia- oder Wildschweinragout, gegrillte Köstlichkeiten, Steinpilze, toskanische Bohnen (fagioli all'uccelletta) und frische Ciaccini aus dem Holzofen. Zudem sorgen Live-Musik, DJ-Sets in den Straßen und Gassen des Dorfes sowie abwechslungsreiche Animationen für Kinder für beste Unterhaltung.