Tortelli & Calamari in Ecofesta

Die Tortelli & Calamari in Ecofesta kehrt nach Castiglione della Pescaia zurück – eine gastronomische Veranstaltung, die die authentischen Geschmäcker der toskanischen Küste mit Umweltbewusstsein zelebriert. An den Tagen 17., 18., 19., 23., 24., 25. und 26. Juli findet die Ecofesta im Palazzetto dello Sport in der Ortschaft Casa Mora statt. Feinschmecker können sich auf frisch zubereitete Fischgerichte und lokale Spezialitäten freuen – begleitet von Live-Musik und nächtlichen Tanzveranstaltungen. Das Menü bietet eine faszinierende Vielfalt traditioneller Rezepte: von Fisch-Tortelli über würzige Tintenfisch-Ragouts bis zu Oktopus, Meeresfrüchte-Calamari, Fischertags-Bandnudeln mit Sardinen und gemischter Fischfritto. Auch Fleischgerichte sind im Angebot, um alle Gaumen zufriedenzustellen. Die Küchen öffnen um 19:00 Uhr und schaffen eine perfekte Atmosphäre für gesellige Abende. Diese Veranstaltung zeichnet sich durch ihr Engagement für Umweltverträglichkeit aus: Die Organisation verwendet ausschließlich biologisch abbaubare und kompostierbare Materialien und minimiert die Umweltauswirkungen der Veranstaltung. Teller, Gläser und Besteck stammen aus erneuerbaren Quellen, während die Energie aus nachhaltigen Quellen kommt. Das Ziel ist zu zeigen, dass kulinarischer Genuss perfekt mit dem Respekt vor der Natur und unseren Meeresökosystemen koexistieren kann. Die musikalische Unterhaltung obliegt talentierten lokalen Künstlern, die mit Auswahlen von traditioneller toskanischer Musik bis zu zeitgenössischen Stücken auftreten und eine gesellige und festliche Atmosphäre bis spät in die Nacht schaffen. Mit kostenlosem Parkplatz und überdachten Bereichen, die auch bei Schlechtwetter zur Verfügung stehen, ist das Fest für alle zugänglich, die authentische toskanische Meeresküche in einem ökologisch bewussten Umfeld genießen möchten.