Bigoli, Schissoto e Vin S-Ciaveto

In Lozzo Atestino kehrt die Magie der 28. Ausgabe von Bigoli, Schissoto e Vin S-ciaveto zurück – ein Fest, das die authentischen Geschmäcker der venezianischen Tradition feiert. An zwei Juniwochenenden (12.–14. und 19.–21.) verwandelt sich der Hauptplatz in ein sensorisches Erlebnis, wo die Zeit stillzustehen scheint und Sie vollständig in die lokale Esskultur eintauchen können. Unter einer großen überdachten Zeltstruktur können Sie bequem an den Tischen sitzen und Gerichte genießen, die Geschichten von vergangenen Generationen erzählen – ohne Angst vor schlechtem Wetter. Das pulsierendste Herz des Festes ist das lebendige Handwerk: Sie können Handwerkern zusehen, wie sie Bigoli mit dem traditionellen Bigolaro zubereiten – eine typisch venezianische Pasta, die mit zeitloser Meisterschaft hergestellt wird. Parallel dazu verbreitet der brennende Holzofen die Düfte von Schissoto, dem knusprigen lokalen Focaccia-Brot, das außen knusprig und innen zart ist – ein weiteres Juwel der lokalen Gastronomie. Abgerundet wird das Erlebnis durch den Vin S-ciaveto aus den umliegenden Hügeln, der die Geschmäcker des Gerichts mit authentischen Noten unterstreicht. Dies ist keine einfache Sagra, sondern eine Reise in die Vergangenheit durch den Gaumen, wo jeder Bissen die kulinarische Identität von Lozzo Atestino erzählt. Eine unverpassbare Gelegenheit, um die venezianische gastronomische Exzellenz wiederzuentdecken und unvergessliche Momente in Begleitung lebendiger und authentischer Traditionen zu teilen.