Festa del Bruscandolo

Im Herzen des venezianischen Frühlings erwacht das Dorf San Marco di Resana mit dem Festa del Bruscandolo zum Leben – einer Feier, die dem Bruscandolo huldigt, dem Frühjahrssprössling des wilden Hopfens. Dieses typische Ingredienz der lokalen Küche verkörpert die Essenz der venezianischen Gastronomie und ist der unumstritten Protagonist der regionalen Tische in der Übergangszeit zwischen Winter und Sommer. Während des Festes verwandeln sich die Straßen des Ortes in eine Explosion von Farben, Düften und authentischen Geschmäckern, wo die Gemeinde und Besucher traditionelle Gerichte mit Bruscandolo kosten können – von den einfachsten Rezepten bis zu verfeinerten Zubereitungen.

Die Veranstaltung bietet eine einzigartige Gelegenheit, das kulinarische Erbe Venetiens zu entdecken und zu würdigen – durch Kochworkshops, geführte Kostproben und den Kauf von Km-0-Produkten direkt von lokalen Produzenten. An den Gastronomie-Ständen werden Spezialitäten wie Risotto, Frittaten, frische Nudeln und Konserven angeboten, während das festliche Ambiente durch Live-Musik, Shows und Unterhaltung für die ganze Familie bereichert wird – ein Termin, den Liebhaber authentischer Gastronomie und venezianischer Volkkultur nicht verpassen sollten.