Sagra dell'Ortica

Die Sagra dell'Ortica di Marola kehrt zurück und überrascht Besucher mit einer Veranstaltung, die einem der charakteristischsten und vielseitigsten Zutaten der venetischen Küche gewidmet ist. Vom 19. bis 23. Juni 2026 verwandelt sich die kleine Gemeinde Torri di Quartesolo in der Provinz Vicenza in eine gastronomische Bühne, auf der die Brennnessel der absolute Protagonist ist und in traditionelle Gerichte verwandelt wird, die die kulinarische Geschichte der Region erzählen. Diese Sagra bietet eine einzigartige Gelegenheit zu entdecken, wie ein wild wachsendes Kraut, das oft nur als Unkraut betrachtet wird, zur edlen Zutat werden kann, die die authentischen Aromen der venetischen Tradition hervorhebt. Von cremigen Suppen über mit Brennnessel gefüllte Casunziei bis hin zu zarten Risotti und herzhaften Omeletts erweist sich die Brennnessel als außergewöhnlich vielseitig und nahrhaft. Reich an Eisen, Kalzium, Magnesium und Vitaminen hat diese Pflanze die bäuerliche Küche über Generationen hinweg begleitet und ist ein Symbol für Nachhaltigkeit und kulinarisches Bewusstsein. Während der fünf Tage der Veranstaltung belebt sich das Land mit Gastronomie-Ständen, geführten Verkostungen und geselligen Momenten. Die Gäste können Gerichte probieren, die von lokalen Köchen und Produzenten der Region zubereitet werden, und die Geheimnisse der traditionellen Brennnesselverarbeitung entdecken. Neben dem kulinarischen Erlebnis bietet die Sagra Live-Musik-Unterhaltung, Familienaktivitäten und eine Ausstellung von typischen Produkten der venetischen Region.