SagraSettembre
Festa del garganello
location_onBorgo Tossignano, Bologna e Appennino
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Data e Ora
4 settembre – 8 settembre 2026
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Ingresso
Gratuito
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Pubblico
Per tutti
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La Festa del Garganello torna ad animare Borgo Tossignano, località affacciata sul Parco della Vena del Gesso, celebrando uno dei primi piatti più amati e caratteristici della tradizione romagnola. Protagonista indiscussa è la tipica pasta fresca all'uovo rigata, preparata arrotolando con perizia un quadratino di sfoglia attorno a un bastoncino scanalato, frutto di una sapienza manuale tramandata nelle cucine di casa.
Durante le giornate dell'evento, i garganelli vengono proposti con diversi condimenti, tra cui spiccano il ragù tradizionale, l'abbinamento con salsiccia e porcini e la versione al tartufo, il tutto accompagnato da vino Sangiovese. L'appuntamento unisce gusto e convivialità grazie a un ricco programma che include laboratori di pasta fresca, mostre fotografiche, serate musicali e giochi dedicati ai più piccoli.
Testo generato con AI sulla base delle fonti indicate.Domande Frequenti
Quando si svolge l'evento?expand_more
L'evento si svolge da venerdì 4 settembre 2026 a martedì 8 settembre 2026.
Dove si svolge l'evento?expand_more
L'evento si svolge Borgo Tossignano.
Come vengono serviti i garganelli durante la festa?expand_more
I garganelli vengono preparati in diversi modi: tra le ricette proposte figurano la versione al ragù tradizionale, quella con salsiccia e porcini e la variante al tartufo.
Quali attività collaterali sono previste?expand_more
La manifestazione prevede laboratori dedicati alla pasta fresca, mostre fotografiche, serate musicali e giochi per bambini.
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