Sagra del Friggione a Fabbrica di Imola

La 38ª edizione della Sagra del Friggione torna a Fabbrica, piccola frazione di Imola, per celebrare uno dei contorni più rappresentativi della tradizione culinaria bolognese. Dal 8 al 17 maggio, il Centro Sociale di Via del Santo sarà il palcoscenico di un evento che unisce autenticità gastronomica, convivialità e divertimento per tutta la famiglia. Il friggione, preparato secondo la ricetta tradizionale con cipolle e pomodori, sarà il protagonista indiscusso, perfetto da gustare sia caldo che freddo accompagnato da pane casereccio.

Ma la sagra non è solo cibo: oltre alle specialità locali come tagliatelle, tortelli, polenta, castrato e tagliata, l'evento offre un ricco programma di intrattenimento con concerti, musica dal vivo, karaoke e animazioni dedicate ai più piccoli. Due fine settimana pensati per permettere a tutti di partecipare, con aperture serali nei venerdì e sabati, e servizio sia a pranzo che a cena nelle domeniche.

Organizzata dal Centro Sociale Fabbrica, questa sagra rappresenta un'occasione imperdibile per riscoprire i sapori autentici dell'Emilia Romagna in un'atmosfera genuina e accogliente, dove la gastronomia locale si fonde con la voglia di stare insieme e divertirsi.