Sagra del tortellone e della carne alla griglia

Nella pianura bolognese, Sala Bolognese accoglie una delle sagre più attese della tradizione gastronomica emiliana: la Sagra del Tortellone e della Carne alla Griglia. Questo evento celebra due pilastri della cucina locale, capaci di raccontare secoli di tradizione culinaria e di convivialità. I tortelloni, preparati secondo le ricette tradizionali con sfoglia tirata a mano e ripieni generosi, incarnano la manualità e l'autenticità delle cucine emiliane, mentre la carne alla griglia dona ai piatti quella robustezza di sapori che caratterizza la tavola della regione.

Dal 8 al 17 maggio 2026, gli stand gastronomici creano un percorso culinario completo, dove i primi piatti iconici si incontrano con secondi sostanziosi, il tutto accompagnato da prodotti locali e vini del territorio. La sagra rappresenta un perfetto equilibrio tra cucina casalinga e festa all'aperto, dove la qualità delle materie prime e la dedizione nella preparazione si uniscono al piacere dello stare insieme.

Musica, intrattenimento e momenti di socialità trasformano Sala Bolognese in un luogo di incontro autentico, dove scoprire i sapori genuini e partecipare a una celebrazione della cultura gastronomica emiliana. Un'occasione imperdibile per vivere la provincia di Bologna attraverso i suoi piatti più rappresentativi e l'ospitalità delle sue genti.