Tartófla – Festival Internazionale del tartufo bianco

Tartófla è il festival internazionale del tartufo bianco che trasforma Savigno, nel cuore della Valsamoggia, in una destinazione imperdibile per gli amanti della gastronomia d'eccellenza. Dal 25 ottobre al 16 novembre 2026, il tuber magnatum pico – il re indiscusso della tavola autunnale – regna sovrano in tutte le sue declinazioni più raffinate: dai classici tagliolini all'uovo alle uova al tegamino, dai risotti alle fondute, dai crostini alle creazioni gourmet degli chef più rinomati. Non è una semplice sagra, ma un vero crocevia di sapori e tradizioni che attrae appassionati da tutta Italia e dall'estero.

Oltre alle delizie culinarie, Tartófla si presenta come una festa colta e popolare che coinvolge l'intero centro storico di Savigno con un mercato diffuso di oltre 100 espositori. Qui si trovano prodotti tipici dell'Emilia, artigianato locale, vini selezionati e dolci tradizionali, creando un'atmosfera autentica e conviviale. Gli show cooking, le degustazioni guidate, gli incontri con grandi chef, i laboratori per i bambini e gli spettacoli musicali completano un'offerta che celebra l'eccellenza della cucina regionale.

Nel suggestivo paesaggio collinare della Valsamoggia, Tartófla rappresenta la perfetta sintesi tra natura, cultura e tradizione gastronomica: un'esperienza che tocca tutti i sensi in un contesto naturalistico e culturale d'eccezione, dove il tartufo bianco non è solo protagonista, ma simbolo della straordinaria ricchezza culinaria dell'Emilia-Romagna.