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Fiera Nazionale del tartufo bianco pregiato di Pergola
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Fiera Nazionale del tartufo bianco pregiato di Pergola

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location_onPergola, Urbino e Montefeltro

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Data e Ora

5 ottobre – 19 ottobre 2026

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Gratuito

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Per tutti

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Pergola, affascinante borgo medievale nelle Marche, si trasforma in capitale nazionale del tartufo bianco pregiato con la Fiera Nazionale, uno dei momenti più attesi dell'autunno marchigiano. Dal 5 al 19 ottobre 2026, il centro storico di questo paese in provincia di Pesaro e Urbino celebra il "diamante della terra" con un'esperienza multisensoriale che va ben oltre la semplice degustazione.

Nel cuore del borgo, stand enogastronomici d'eccellenza propongono creazioni raffinate a base di tartufo bianco: dai classici tagliolini alle uova, passando per carpacci e formaggi che esaltano l'aroma inconfondibile di questo straordinario fungo ipogeo. Ogni piatto è preparato da chef esperti che valorizzano la qualità unica del tartufo pergolese.

Ma la Fiera Nazionale non è solo una vetrina gastronomica: è un'immersione completa nella cultura e nella tradizione del tartufo. Spettacoli musicali, mostre d'arte, laboratori sensoriali e show cooking interattivi scandiscono le due settimane di festa, permettendo ai visitatori di scoprire i segreti di coltivazione e ricerca, nonché le tecniche di preparazione culinaria che trasformano questo ingrediente in capolavori del palato. L'atmosfera autunnale del borgo medievale amplifica il fascino dell'evento.

Un'occasione imperdibile per gli intenditori di gastronomia italiana, i cultori del tartufo e chiunque desideri scoprire perché questo prodotto rimane uno dei simboli più preziosi della cucina italiana. Pergola, con la sua eleganza storica e la sua dedizione all'eccellenza enogastronomica, si conferma destinazione privilegiata per chi cerca il vero sapore dell'Italia.

Domande Frequenti

Qual è il periodo migliore per visitare la Fiera Nazionale del Tartufo di Pergola?expand_more
L'evento si svolge dal 5 al 19 ottobre 2026. Questo periodo autunnale è ideale sia per le condizioni climatiche che per la raccolta del tartufo bianco, che raggiunge il massimo della qualità e disponibilità proprio in questa stagione. Si consiglia di visitare durante i fine settimana per evitare affollamenti.
Quali sono le specialità culinarie a base di tartufo che posso degustare?expand_more
Gli stand enogastronomici della fiera propongono piatti vari: tagliolini al tartufo, uova con tartufo bianco, carpacci aromatizzati, formaggi abbinati al tartufo, risotto al tartufo e molte altre creazioni di chef locali che valorizzano questo ingrediente straordinario. Ogni stand offre specialità diverse.
Oltre alle degustazioni, che altre attività sono previste?expand_more
La fiera offre un programma ricco: spettacoli musicali live, mostre d'arte, laboratori sensoriali per imparare a riconoscere il tartufo, show cooking interattivi con chef professionisti, approfondimenti sulla cultura, storia e tecniche di ricerca e coltivazione del tartufo bianco pregiato.
Dove si svolge la manifestazione?expand_more
La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato si sviluppa nel centro storico di Pergola, in provincia di Pesaro e Urbino, nelle Marche, creando un affascinante percorso enogastronomico tra le vie medievali del borgo. Le vie principali e le piazze storiche ospitano gli stand e le attività.
Il tartufo bianco di Pergola è un prodotto certificato?expand_more
Il tartufo bianco rappresenta uno dei prodotti più ricercati del patrimonio gastronomico italiano. La fiera riunisce produttori e esperti che garantiscono autenticità e qualità di questo eccellente fungo ipogeo. Pergola è riconosciuta come zona di produzione storica del tartufo bianco di pregio.
Come posso raggiungerere Pergola?expand_more
Pergola si raggiunge facilmente in auto da Bologna (circa 90 km) e da Ancona (circa 60 km) tramite la A14. Da Pesaro dista circa 30 km (SS73bis). Sono disponibili anche collegamenti in autobus regionale e stazioni ferroviarie nelle vicinanze.
L'ingresso alla fiera è a pagamento?expand_more
L'accesso al centro storico e alla manifestazione è generalmente libero. Le degustazioni, i laboratori specifici e gli show cooking possono prevedere costi variabili. Si consiglia di contattare gli organizzatori per tariffe aggiornate.
Ci sono opzioni di ristorazione oltre agli stand della fiera?expand_more
Sì, il borgo di Pergola offre numerosi ristoranti e trattorie dove è possibile degustare piatti a base di tartufo in un'atmosfera più formale. Si consiglia di prenotare in anticipo durante il periodo della fiera, data l'alta affluenza.
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