Sagra fagioli e cotiche

La Sagra Fagioli e Cotiche di Sassofeltrio è un affascinante viaggio nel cuore della tradizione gastronomica appenninica, dove un piatto semplice ma sostanzioso diventa protagonista di una celebrazione autentica. I fagioli in umido arricchiti dalle cotiche di maiale rappresentano l'essenza della cucina contadina romagnola, ricette tramandate di generazione in generazione che raccontano storie di territori, di terre coltivate e di sapori genuini che non tradiscono mai.

Durante i tre giorni della sagra, dal 2 al 4 ottobre 2026, il piccolo borgo marchigiano di Sassofeltrio si anima di quella particolare atmosfera che solo le feste di paese sanno creare: gli stand gastronomici propongono il piatto nelle sue varianti più autentiche, accompagnato da altre specialità locali e dai vini del territorio che esaltano ogni sapore. Non è solo una festa gastronomica, ma un momento di condivisione dove la cucina diventa il linguaggio universale della convivialità e dell'incontro.

Musica dal vivo, allegria e quella genuina ospitalità di montagna completano l'esperienza, facendo della Sagra Fagioli e Cotiche una tappa imprescindibile per chi desideri assaporare l'Italia rurale autentica. L'evento riunisce famiglie, amici e visitatori da tutto il territorio marchigiano per comprendere come la tradizione culinaria appenninica continui a vivere e ad evolversi, mantenendo intatto il suo fascino originario.

**Informazioni pratiche:** La sagra si tiene nel centro storico di Sassofeltrio (Pesaro e Urbino) con accesso gratuito. Gli stand sono aperti dal venerdì alla domenica con orario continuato 11:30-23:00. Parcheggio disponibile nelle aree dedicate del borgo.