Sagra del Manfricolo

La Sagra del Manfricolo torna ad Avigliano Umbro per celebrare uno dei piatti più autentici della tradizione culinaria umbra. Giunto alla sua 49ª edizione, questo appuntamento estivo si conferma come uno dei più attesi della provincia di Terni, richiamando ogni anno appassionati di gastronomia e curiosi desiderosi di scoprire i sapori genuini del territorio.

Dal 6 al 15 agosto 2026, la piccola comunità di Avigliano Umbro si trasforma in un palcoscenico di gusto e tradizione. Presso la taverna allestita nel centro storico, i visitatori potranno assaporare i manfricoli, la caratteristica pasta lunga umbra, preparati secondo le ricette tramandate da generazioni, insieme a numerosi altri piatti della cucina locale che raccontano la storia e l'identità del territorio.

La manifestazione offre un'esperienza completa: l'intero centro storico si anima con mostre d'arte, spettacoli culturali e serate danzanti presso l'Osteria del Cicchio, dove la musica live accompagnerà le lunghe serate estive. Il culmine sarà sabato 10 agosto con lo spettacolo pirotecnico e la notte bianca, trasformando il paese in un'esperienza indimenticabile. Gli orari della taverna sono dalle 12:00 alle 15:00 (pranzo) e dalle 19:00 a mezzanotte (cena), con aperture prolungate durante i fine settimana. I prezzi dei piatti principali variano dai 10 ai 18 euro, con menu completi a partire da 25 euro.

Per informazioni dettagliate su programma completo, prenotazioni e costi, contattare la Pro Loco di Avigliano Umbro al numero 0744/935217 o tramite email [email protected]. La manifestazione è organizzata con dedizione dalla Pro Loco locale, che da 49 anni garantisce qualità e autenticità di questo appuntamento indimenticabile.