Sagra della Ciriola Copparola

Torna a Coppe, piccola frazione di Stroncone in provincia di Terni, la Sagra della Ciriola Copparola, un appuntamento ormai consolidato nel calendario estivo umbro che celebra una delle paste più caratteristiche della tradizione culinaria locale. Giunta alla sua 32ª edizione, la festa si svolgerà dal 5 al 14 agosto 2026 e rappresenta un'occasione imperdibile per immergersi nei sapori autentici della cucina umbra, dove le ciriole – lunghe pasta a forma di corda, tipiche della zona – rimangono le vere protagoniste della tavola.

Durante le serate della manifestazione sarà possibile degustare le ciriole rigorosamente fatte a mano, accompagnate da un ricco menù pensato per soddisfare tutti i palati. Ogni piatto racconterà la storia e la passione di chi preserva le ricette tradizionali, trasformando la sagra in un vero e proprio viaggio nel gusto dell'Umbria rurale. Le ciriole potranno essere gustate in diverse preparazioni: al ragù di cinghiale, con sugo di tartufo nero, con verdure di stagione e molte altre varianti che esaltano la semplicità e l'eleganza di questa pasta straordinaria.

A completare l'esperienza, la musica dal vivo anima ogni serata con orchestre e band locali che trasformano la festa in occasione di divertimento e convivialità autentica. Dalle 20:30 gli ospiti potranno ballare e trascorrere serate indimenticabili in compagnia di amici e famiglia, mentre assaporano i sapori della tradizione.

Per raggiungere comodamente la manifestazione è previsto un servizio di navetta gratuito dal parcheggio principale, così da permettere a tutti di godersi pienamente l'evento senza preoccupazioni logistiche. La frazione di Coppe sarà interamente dedicata alla festa, con aree dedicate sia alla degustazione che al divertimento.