Festa dei Sapori Tramutola

Das Festa dei Sapori Tramutola kehrt zu seiner dritten Ausgabe zurück mit dem Ziel, die authentische gastronomische Tradition eines kleinen Dorfes in der Basilicata zu feiern. Ein Event, das über eine einfache Kostverkostung hinausgeht und sich in eine Gelegenheit verwandelt, die kulturellen Wurzeln einer Gemeinschaft wiederzuentdecken und zu würdigen, die stolz auf ihre Geschmäcker und ihre lukanische Identität ist. Die Protagonisten des Festes sind die charakteristischsten Gerichte der tramutolese Küche: die berühmten handgemachten Cavatelli, die scardedda tramutolese mit ihren authentischen Begleitungen aus Eiern, Wurstwaren und Käsesorten aus lokaler Produktion, und die Kichererbsentorte, ein traditionelles Dessert, das die Geschichte und Gewohnheiten des Territoriums erzählt. Jeder Gang ist eine Erzählung der Tradition, zubereitet mit ausgewählten Zutaten, die das kulinarische Gedächtnis des Ortes lebendig halten. Die Pro Loco belebt den Tag ab 17.00 Uhr mit einer Verflechtung von Essen, Kultur, Musik und Unterhaltung und schafft so ein immersives Erlebnis, das die Authentizität von Tramutola feiert. Eine Gelegenheit für Besucher und Einwohner, gesellige Momente zu teilen, lokale gastronomische Spezialitäten zu entdecken und sich in die festliche Atmosphäre einer Gemeinschaft einzutauchen, die ihre Küche als Instrument der Gemeinschaft nutzt.