Sagra del Peperone di Senise IGP (Fest der Senise-Paprika g.g.A.)

Vom 9. bis 11. August erwacht Senise zum Leben mit der XXIII. Ausgabe von ‹U Strittul ru Zafaran›, einer Feier, die Geschichte, Tradition und Gastronomie um sein kostbarstes Gut vereint: die Paprika von Senise g.g.A. Das Event erstreckt sich über drei thematische Tage, von der Entdeckung des Kulturerbes über Volksspiele bis zur großen Gourmet-Feier, die die Veranstaltung beschließt. Eine immersive Reise ins Herz eines antiken Dorfes, wo die charakteristischen roten Paprikaschoten zwischen den Häusern zum Trocknen ausgebreitet sind und eine einzigartige, faszinierende Atmosphäre schaffen. Der Gastronomie-Tag am Montag, 11. August, stellt den Höhepunkt des Festes dar – die eigentliche Sagra della Paprika von Senise g.g.A. Ab 20:00 Uhr von der Piazzetta San Francesco aus führt ein kulinarischer Rundgang die Besucher durch Kostproben, Live-Spektakel, Cooking-Shows und das traditionelle, unterhaltsame Rennen der ‹nserta›. Musik aus den 1990er Jahren und Unterhaltung beleben die Dorfstraßen und schaffen eine festliche, gesellige Atmosphäre. Die Initiative, organisiert vom Verein ASSA in Zusammenarbeit mit dem Konsortium zum Schutz der Paprika von Senise g.g.A. und dem Ethnographischen Museum von Senise, ist eine außergewöhnliche Gelegenheit, die kulturellen Wurzeln dieses kleinen Juwels der Basilicata zu entdecken und eine der renommiertesten Lebensmittel-Spezialitäten Süditaliens zu kosten.