Sagra della soppressata e del caciocavallo

Im Herzen von Basilikata verwandelt sich das malerische Dorf Rapone in eine Bühne für kulinarische Meisterwerke der Region. Das Fest der Soppressata und des Caciocavallo würdigt zwei Produkte, die Jahrhunderte von Tradition und handwerkliches Wissen in sich tragen: die Soppressata mit ihrem intensiven Geschmack und der Reifung, die ihre Charakteristiken unterstreicht, und der Caciocavallo, ein Käse mit Fadenzug, der von Authentizität durchdrungen ist. Eine perfekte Kombination, die die kulinarische Identität der Region verkörpert. Das Event ist weit mehr als eine einfache Kostprobe – es ist ein vollständiges Eintauchen in die lokale Kultur. Besucher können diese typischen Produkte zusammen mit duftendem hausgemachtem Brot, Weinen aus der Region und handwerklichen Konserven genießen und entdecken, wie die volkstümliche Tradition Basilikatas durch das Essen lebt. Die reich gedeckten Tische werden zum Ort der Geselligkeit und des gemeinsamen Genusses. Aber Rapone, das ›Dorf der Märchen‹, bietet viel mehr als nur eine Kostprobe. Folkmusik-Aufführungen, Märchenerzählungen für Kinder, Ausstellungen handwerklicher Produkte und faszinierende Murals, die die Gassen des Dorfes schmücken, schaffen eine magische und einladende Atmosphäre. Ein Fest, das gastronomisches Erbe und Fantasie vereint – perfekt für Familien und Liebhaber authentischer Weinkultur und Gastronomie.