Sagra del Friggione a Fabbrica di Imola

Die 38. Auflage der Sagra del Friggione kehrt nach Fabbrica, einem kleinen Ortsteil von Imola, zurück, um eine der repräsentativsten Beilagen der Bologneser Kulinariktradition zu feiern. Vom 8. bis 17. Mai wird das Sozialzentrum in der Via del Santo zum Schauplatz eines Events, das kulinarische Authentizität, Geselligkeit und Spaß für die ganze Familie vereint. Der Friggione, nach traditionellem Rezept mit Zwiebeln und Tomaten zubereitet, wird die Hauptrolle spielen und schmeckt hervorragend warm oder kalt, begleitet von hausgemachtem Brot. Aber die Sagra ist mehr als nur Essen: Neben lokalen Spezialitäten wie Tagliatelle, Tortelli, Polenta, Kastrat und Tagliata bietet die Veranstaltung ein reiches Unterhaltungsprogramm mit Konzerten, Live-Musik, Karaoke und Animationen für die Kleinsten. Zwei Wochenenden konzipiert, damit alle teilnehmen können – mit abendlicher Öffnung an Freitagen und Samstagen sowie Mittags- und Abendservice an Sonntagen. Organisiert vom Sozialzentrum Fabbrica, stellt diese Sagra eine unverpassbare Gelegenheit dar, die authentischen Geschmäcker der Emilia Romagna in einer genuinen und herzlichen Atmosphäre wiederzuentdecken, wo lokale Gastronomie mit der Lust auf Zusammensein und Spaß verschmilzt.