Lebensmittelfeste und Events in Bologna e Appennino 2026
“Das üppige Bologna und sein Apennin bieten legendäre Feste, wo Tortellini in Brühe ein heiliger Ritus sind.”
Tortellini und Arkaden
Das offizielle Rezept für den Bolognese Tortellino ist seit 1974 bei der Handelskammer hinterlegt.
Bologna hat 53 km Arkaden im historischen Zentrum – seit 2021 UNESCO-Welterbe.
Auf Entdeckung der Region
Produkte, Traditionen und Kultur, die dieses Land einzigartig machen
Prodotti del Territorio
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Eine kostbare Würzsoße aus gekochtem Traubenmost, in Fassreihen gereift.
Tortellini di Bologna
Gefüllte Pasta in einer Form, inspiriert von Veneres Nabel – das Wahrzeichen-Gericht Bolognas.
Piatti della Tradizione
Tradizioni e Cultura
Patrimoni UNESCO
Portici di Bologna
Die mittelalterlichen und Renaissance-Arkaden von Bologna – über 60 km überdachter Gehweg.
Patrimonio CulturaleTradizioni Popolari
La Sfoglia Bolognese
Die Kunst des handgezogenen Nudelblatts mit dem Mattarello, weitergegeben von den Bolognese Nudelherstellerinnen.
San Luca e il Portico più lungo del mondo
Prozession entlang der 3,8 km langen Arkaden, die Bologna mit dem Heiligtum San Luca verbinden.
Parchi e Aree Naturali
Parco Regionale Corno alle Scale
Berggebiet des Bolognese Apennin mit Buchenwäldern und Wasserfällen.
Personaggi Illustri
Pellegrino Artusi
Gastronomischer SchriftstellerAutor von "La scienza in cucina" (1891), dem ersten Rezeptbuch der italienischen Küche.
Lucio Dalla
LiedermacherIkone der italienischen Musik, geboren und lebte in der Via D'Azeglio in Bologna.
Lo Sapevi Che…
“Die Universität Bologna (1088) ist die älteste der westlichen Welt.”
“In Bologna gibt es keine "Pasta alla Bolognese" – die Gerichte heißen Tagliatelle al ragù.”
Domande Frequenti
1Welche DOP- und IGP-Produkte gibt es in Bologna und Appennino?expand_more
In Bologna und Appennino finden sich 4 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung: Mortadella Bologna (IGP), Parmigiano Reggiano (DOP), Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP), Tortellini di Bologna (PAT).
2Was sollte man in Bologna und Appennino essen?expand_more
Die typischen Gerichte aus Bologna und Appennino sind: Tortellini in brodo, Tagliatelle al ragù, Lasagne alla bolognese, Crescentine (tigelle), Certosino di Bologna. Jedes dieser Gerichte erzählt die kulinarische Tradition der Region.
3Welche UNESCO-Welterbestätten gibt es in Bologna und Appennino?expand_more
In Bologna und Appennino gibt es 1 UNESCO-Welterbestätte: Portici di Bologna (Kulturerbe, 2021).
4Welche sind die berühmtesten Feste in Bologna und Appennino?expand_more
Zu den wichtigsten Festen und Veranstaltungen in Bologna und Appennino gehören: Mortadella Please (Bologna, Oktober); Sagra della Crescentina (Zocca, August); Cioccoshow (Bologna, November).
5Welche Naturparks gibt es in Bologna und Appennino?expand_more
Die Schutzgebiete in Bologna und Appennino umfassen: Parco Regionale Corno alle Scale (Regionalpark).
6Wer organisiert die Feste in Bologna und Appennino?expand_more
Die Feste in Bologna und Appennino werden von lokalen Gemeinschaften wie der Confraternita del Tortellino und Pro Loco Zocca organisiert. Diese Pro-Loco-Verbände und Vereinigungen sind die Wahrer der kulinarischen Traditionen der Region.