Einführung
Die Maremma in der Toskana ist das wilde Land der butteri und Wildschweine, mit Festen, bei denen die Jagdküche die Hauptrolle spielt.
Die Region verfügt über 3 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung und 3 Gerichte der lokalen Tradition.
Kommende Veranstaltungen & Feste
Hier die kommenden Veranstaltungen in Maremma:
Wiederkehrende Veranstaltungen
Diese Veranstaltungen finden jedes Jahr in Maremma statt:
Torciata di San Giuseppe
19 marzoPitigliano
Falò spettacolare che saluta l'inverno nella città del tufo.
Morellino Classica
Luglio-AgostoScansano
Festival di musica classica nelle cantine del Morellino.
Sagra del Cinghiale
SettembreCapalbio
Grande sagra del cinghiale nella Maremma grossetana.
g.U.-, g.g.A.- und lokale Produkte
Die Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung von Maremma stehen für die Spitzenqualität der Region:
Was man in Maremma isst
Eine sehr einfache Suppe der Butteri mit Brot, Zwiebel, Ei und Pecorino.
Mit Ricotta und Spinat gefüllte Pasta mit Fleischragù angerichtet.
Geschmorter Wildschweinbraten aus der Macchia der Maremma mit Tomaten und Oliven.
Traditionen & Kultur
Die toskanischen Cowboys, Reiter, die seit dem Mittelalter Herden von Maremmrindern hüten.
Ein riesiges Feuer in Pitigliano, das den Winter verabschiedet – eine etruskische Tradition.
Naturparks & Schutzgebiete
Ein Küstenpark mit Dünen, Kiefernwäldern und Butteri zu Pferd.
Ein Feuchtgebiet in Castiglione della Pescaia mit Vogelwelt und Flamingos.
Historische Persönlichkeiten
Literaturnobelpreisträger, der seine Kindheit in Castagneto Carducci in der Maremma verbrachte.
Gemeinschaften der Region
Die Feste und Veranstaltungen in Maremma werden von Pro-Loco-Verbänden und lokalen Vereinen organisiert, die die Traditionen der Region bewahren:
Wissenswertes
“Die Butteri der Maremma forderten 1890 in Rom die Cowboys von Buffalo Bill heraus und besiegten sie.”
“Pitigliano wird ‹das kleine Jerusalem› genannt, wegen der antiken jüdischen Gemeinde, die dort seit dem 15. Jahrhundert lebte.”
“Die Bottarga di Orbetello wird in der Lagune mit etruskischen Techniken von vor 2500 Jahren verarbeitet.”
Häufig gestellte Fragen
1Welche DOP- und IGP-Produkte findet man in der Maremma?expand_more
In der Maremma gibt es 3 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung, darunter: Morellino di Scansano (DOCG), Bottarga di Orbetello (Slow Food Presidio), Pecorino Toscano (DOP).
2Was sollte man in der Maremma essen?expand_more
Die typischen Gerichte der Maremma sind: Acquacotta, Tortelli maremmani, Cinghiale in umido. Jedes dieser Gerichte erzählt die gastronomische Tradition des Gebiets.
3Welche sind die berühmtesten Sagre in der Maremma?expand_more
Unter den wichtigsten Sagre und Veranstaltungen in der Maremma: Torciata di San Giuseppe (Pitigliano, 19. März); Morellino Classica (Scansano, Juli-August); Sagra del Cinghiale (Capalbio, September).
4Welche Naturparks gibt es in der Maremma?expand_more
Die Schutzgebiete in der Maremma umfassen: Parco Regionale della Maremma (Regionalpark), Riserva Naturale Diaccia Botrona (Naturschutzgebiet).
5Wer organisiert die Sagre in der Maremma?expand_more
Die Sagre in der Maremma werden von lokalen Gemeinschaften wie Pro Loco Pitigliano und dem Consorzio Morellino di Scansano organisiert. Diese Pro Loco und Verbände sind die Hüter der gastronomischen Traditionen des Gebiets.