Einführung
Firenze und die Hügel des Chianti sind das Herz der gastronomischen Toskana, zwischen Bistecca alla fiorentina und Rotwein.
Die Region verfügt über 4 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung und 5 Gerichte der lokalen Tradition und 1 UNESCO-Welterbestätten.
Kommende Veranstaltungen & Feste
Hier die kommenden Veranstaltungen in Firenze e Chianti:
Alle Veranstaltungen in Firenze e Chianti ansehenarrow_forward
Wiederkehrende Veranstaltungen
Diese Veranstaltungen finden jedes Jahr in Firenze e Chianti statt:
Calcio Storico Fiorentino
GiugnoFirenze
Torneo di calcio in costume rinascimentale in Piazza Santa Croce.
Chianti Classico Collection
FebbraioFirenze
Anteprima delle nuove annate del Chianti Classico.
Festa del Grillo
Ascensione (maggio)Firenze
Tradizione fiorentina nel Parco delle Cascine.
g.U.-, g.g.A.- und lokale Produkte
Die Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung von Firenze e Chianti stehen für die Spitzenqualität der Region:
Der toskanische Wein par excellence, aus Sangiovese-Trauben im Herzen des Chianti.
Natives Olivenöl extra mit fruchtigen und würzigen Aromen aus den Hügeln des Chianti.
Toskanische Salami, verfeinert mit wilden Fenchelsamen.
Weiches Karnevalgebäck aus Florenz, bestäubt mit Puderzucker und verziert mit der Lilie.
Was man in Firenze e Chianti isst
Rippensteak vom Chianina-Rind, gegrillt, mindestens 5 cm hoch, medium rare serviert.
Suppe aus Brot, schwarzem Kohl und weißen Bohnen, am nächsten Tag aufgewärmt.
Suppe aus altbackenem Brot, Tomaten, Basilikum und Olivenöl – ein traditionelles Arme-Leute-Gericht.
Florentiner Street Food: Gekochte Kutteln im Brötchen.
Süßes Fladenbrot mit Canaiolo-Trauben und Zucker, typisch zur Weinlese.
Traditionen & Kultur
Florentiner Ostertradition: Ein pyrotechnischer Wagen explodiert vor dem Dom.
Altes, wildes Spiel in historischen Kostümen – eine Mischung aus Fußball, Rugby und Freistilringen seit dem 16. Jahrhundert.
UNESCO-Welterbe
Wiege der Renaissance mit dem Dom, den Uffizien, der Ponte Vecchio und dem Palazzo Pitti.
Historische Persönlichkeiten
1452 in Vinci geboren, ausgebildet in Florenz in der Werkstatt von Verrocchio.
Der Prächtige, Mäzen der Renaissance, der Florenz zur Wiege der Kunst machte.
Gemeinschaften der Region
Die Feste und Veranstaltungen in Firenze e Chianti werden von Pro-Loco-Verbänden und lokalen Vereinen organisiert, die die Traditionen der Region bewahren:
Wissenswertes
“Die Bistecca alla fiorentina verdankt ihren Namen dem Fest des heiligen Lorenzo, wenn das Fleisch auf dem Platz gegrillt wurde.”
“Das Calcio Storico Fiorentino wurde als "der gewalttätigste Sport der Welt" bezeichnet und wird in Kostümen des 16. Jahrhunderts gespielt.”
“Der Lampredotto ist das echte Florentiner Street Food, verkauft von Straßenhändlern (Lampredottai) bereits seit dem 15. Jahrhundert.”
Häufig gestellte Fragen
1Welche geschützten Herkunftsbezeichnungen gibt es in Florenz und Chianti?expand_more
In Florenz und Chianti gibt es 4 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung, darunter: Chianti Classico (DOCG), Olio Chianti Classico (DOP), Finocchiona (IGP), Schiacciata alla fiorentina (PAT).
2Was sollte man in Florenz und Chianti essen?expand_more
Typische Gerichte aus Florenz und Chianti sind: Bistecca alla fiorentina, Ribollita, Pappa al pomodoro, Lampredotto, Schiacciata con l'uva. Jedes Gericht erzählt die gastronomische Tradition der Region.
3Welche UNESCO-Welterbestätten gibt es in Florenz und Chianti?expand_more
In Florenz und Chianti gibt es 1 UNESCO-Welterbestätte: Centro storico di Firenze (Kulturelles Erbe, 1982).
4Welche sind die berühmtesten Feste in Florenz und Chianti?expand_more
Zu den wichtigsten Festivals und Veranstaltungen in Florenz und Chianti gehören: Calcio Storico Fiorentino (Florenz, Juni); Chianti Classico Collection (Florenz, Februar); Festa del Grillo (Florenz, Himmelfahrt (Mai)).
5Wer organisiert die Feste in Florenz und Chianti?expand_more
Die Feste in Florenz und Chianti werden von lokalen Gemeinschaften organisiert wie das Consorzio Vino Chianti Classico und die Associazione Lampredottai Fiorentini. Diese lokalen Verbände und Vereine sind die Hüter der gastronomischen Traditionen der Region.