Einführung
Genua und seine caruggi sind das Herz einer Tradition, die von der Focaccia di Recco bis zur knusprigen Farinata reicht.
Die Region verfügt über 3 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung und 4 Gerichte der lokalen Tradition und 1 UNESCO-Welterbestätten.
Kommende Veranstaltungen & Feste
Hier die kommenden Veranstaltungen in Genova e Dintorni:
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Wiederkehrende Veranstaltungen
Diese Veranstaltungen finden jedes Jahr in Genova e Dintorni statt:
Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio
Biennale (marzo)Genova · Dal 2007
Gara internazionale di pesto preparato al mortaio.
Festa della Focaccia
MaggioRecco
Celebrazione della Focaccia di Recco IGP con degustazioni gratuite.
Rolli Days
Maggio e ottobreGenova
Apertura straordinaria dei Palazzi dei Rolli UNESCO.
g.U.-, g.g.A.- und lokale Produkte
Die Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung von Genova e Dintorni stehen für die Spitzenqualität der Region:
Was man in Genova e Dintorni isst
Sauce aus DOP-Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Parmigiano, Pecorino und Öl, im Marmormörser zubereitet.
Aufwändiges Fisch- und Gemüsegericht in szenischer Komposition, für festliche Anlässe.
Dünner und knuspriger Salzteig aus Kichererbsenmehl, im Holzofen gebacken.
Weihnachtsgebäck mit kandiertem Obst, Pinienkernen und Orangenblütenwasser.
Traditionen & Kultur
Internationaler Wettbewerb für Pesto, zubereitet im Carrara-Marmormörser mit Olivenholzstößel.
Ruderwettbewerb zwischen den vier antiken Republiken, wenn Genua an der Reihe ist.
UNESCO-Welterbe
Öffentliches Gastfreundschaftssystem der Genueser Aristokratie des 16.-17. Jahrhunderts.
Naturparks & Schutzgebiete
Äußerst reiche Meeresgründe beim Vorgebirge Portofino.
Vorgebirge zwischen Camogli, Santa Margherita und Portofino.
Historische Persönlichkeiten
Der berühmteste Genueser, entdeckte 1492 Amerika.
Der größte Violinen-Virtuose aller Zeiten, 1782 in Genua geboren.
Gemeinschaften der Region
Die Feste und Veranstaltungen in Genova e Dintorni werden von Pro-Loco-Verbänden und lokalen Vereinen organisiert, die die Traditionen der Region bewahren:
Wissenswertes
“Das Pesto alla genovese muss unbedingt im Carrara-Marmormörser mit Olivenholzstößel zubereitet werden.”
“Die Palazzi dei Rolli in Genua waren ein öffentliches Gastfreundschaftssystem: Adlige Familien losten aus, wer ausländische Delegationen beherbergte.”
“Die Focaccia di Recco erhielt 2015 das IGP-Siegel und ist die einzige Focaccia weltweit mit dieser Bezeichnung.”
Häufig gestellte Fragen
1Welche DOP- und IGP-Produkte gibt es in Genova e Dintorni?expand_more
In Genova e Dintorni finden Sie 3 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung, darunter: Basilico Genovese (DOP), Focaccia di Recco col Formaggio (IGP), Corzetti stampati (PAT).
2Was sollte man in Genova e Dintorni essen?expand_more
Die typischen Gerichte von Genova e Dintorni sind: Pesto alla genovese, Cappon magro, Farinata di ceci, Pandolce genovese. Jedes Gericht erzählt die gastronomische Tradition der Region.
3Welche UNESCO-Welterbestätten gibt es in Genova e Dintorni?expand_more
In Genova e Dintorni befindet sich 1 UNESCO-Welterbestätte: Le Strade Nuove und das System der Palazzi dei Rolli (Kulturerbe, 2006).
4Welche sind die berühmtesten Feste in Genova e Dintorni?expand_more
Zu den wichtigsten Festen und Veranstaltungen in Genova e Dintorni gehören: Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio (Genua, Zweijahreszyklus, März); Festa della Focaccia (Recco, Mai); Rolli Days (Genua, Mai und Oktober).
5Welche Naturparks gibt es in Genova e Dintorni?expand_more
Die Schutzgebiete in Genova e Dintorni umfassen: Area Marina Protetta di Portofino (Meeresschutzgebiet), Parco Naturale Regionale di Portofino (Regionalpark).
6Wer organisiert die Feste in Genova e Dintorni?expand_more
Die Feste in Genova e Dintorni werden von lokalen Gemeinschaften wie Palatifini (Campionato Mondiale Pesto) und Pro Loco Recco organisiert. Diese Pro Loco und Verbände sind Hüter der gastronomischen Traditionen der Region.