Einführung
Ferrara und das Po-Delta bewahren einzigartige Geschmäcker: Cappellacci di zucca, Salama da sugo und Anguilla aus den Flussvalleys.
Die Region verfügt über 4 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung und 4 Gerichte der lokalen Tradition und 1 UNESCO-Welterbestätten.
Kommende Veranstaltungen & Feste
Hier die kommenden Veranstaltungen in Ferrara e Delta:
Alle Veranstaltungen in Ferrara e Delta ansehenarrow_forward
Wiederkehrende Veranstaltungen
Diese Veranstaltungen finden jedes Jahr in Ferrara e Delta statt:
Sagra dell'Anguilla
OttobreComacchio
Celebrazione dell'anguilla marinata nelle Valli di Comacchio.
Palio di Ferrara
Ultima domenica di maggioFerrara · Dal 1259
Il palio più antico del mondo con corsa di cavalli e corteo estense.
Buskers Festival
AgostoFerrara · Dal 1988
Il più grande festival europeo di artisti di strada.
g.U.-, g.g.A.- und lokale Produkte
Die Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung von Ferrara e Delta stehen für die Spitzenqualität der Region:
Brot in Kreuzform mit verflochtenen, knusprigen Krusten - einzigartig und charakteristisch.
Ferraresische Schweinswurst mit Wein und Gewürzen, gekocht und mit Kartoffelbrei serviert.
Weißer Knoblauch mit süßlichem und zartem Geschmack, angebaut in der niederen ferraresischen Ebene.
Aal aus den Valli di Comacchio, eine jahrtausendealte Tradition.
Was man in Ferrara e Delta isst
Große Ravioli gefüllt mit violettem Kürbis, Parmesan und Muskatnuss.
Gekochte Schweinswurst, halbiert und mit Kartoffelbrei serviert.
Aal am Spieß geröstet und in Essig mariniert.
Würziges Gebäck mit Schokolade, Mandeln und Gewürzen, überzogen mit dunkler Schokolade.
Traditionen & Kultur
Das älteste noch ausgetragene Pferderennen der Welt (seit 1259) mit Pferderennen und Stadtviertel-Wettkämpfen.
Das größte Straßenkünstler-Festival Europas im historischen Zentrum der Este-Stadt.
UNESCO-Welterbe
Renaissance-Altstadt der Este und die Landschaft des Delta des Po.
Naturparks & Schutzgebiete
Feuchtgebiet von internationaler Bedeutung mit Flamingos und vielfältiger Vogelwelt.
Historische Persönlichkeiten
Autor des Orlando Furioso, lebte am Este-Hof in Ferrara.
Autor von "Il giardino dei Finzi-Contini", ein in Ferrara angesiedelter Roman.
Gemeinschaften der Region
Die Feste und Veranstaltungen in Ferrara e Delta werden von Pro-Loco-Verbänden und lokalen Vereinen organisiert, die die Traditionen der Region bewahren:
Wissenswertes
“Das Palio di Ferrara (1259) ist das älteste noch aktive Pferderennen der Welt.”
“Die Salama da sugo ferrarese muss 8 Stunden kochen, bevor sie mit Kartoffelbrei serviert wird.”
“Comacchio wird "Klein-Venedig" genannt wegen seiner Kanäle und Brücken im Delta des Po.”
“Die Coppia Ferrarese IGP hat ihre Kreuzform seit 1287 von der Este-Hofküche.”
Häufig gestellte Fragen
1Welche DOP- und IGP-Produkte gibt es in Ferrara und Delta?expand_more
In Ferrara und Delta finden Sie 4 geschützte Herkunftsbezeichnungen, darunter: Coppia Ferrarese (IGP), Salama da sugo (IGP), Aglio di Voghiera (DOP), Anguilla del Delta del Po (PAT).
2Was sollte man in Ferrara und Delta essen?expand_more
Die typischen Gerichte aus Ferrara und Delta sind: Cappellacci di zucca, Salama da sugo con purè, Anguilla marinata di Comacchio, Pampepato ferrarese. Jedes dieser Gerichte erzählt die gastronomische Tradition der Region.
3Welche UNESCO-Stätten gibt es in Ferrara und Delta?expand_more
In Ferrara und Delta befindet sich 1 UNESCO-Welterbestätte: Ferrara, Stadt der Renaissance, und sein Delta des Po (Kulturerbe, 1995).
4Welche sind die berühmtesten Volksfeste in Ferrara und Delta?expand_more
Unter den wichtigsten Volksfesten und Veranstaltungen in Ferrara und Delta befinden sich: Sagra dell'Anguilla (Comacchio, Oktober); Palio di Ferrara (Ferrara, Letzter Sonntag im Mai); Buskers Festival (Ferrara, August).
5Welche Naturparks gibt es in Ferrara und Delta?expand_more
Die geschützten Naturgebiete in Ferrara und Delta umfassen: Parco del Delta del Po (Sektion Emilia-Romagna) (Regionalpark).
6Wer organisiert die Volksfeste in Ferrara und Delta?expand_more
Die Volksfeste in Ferrara und Delta werden von lokalen Gemeinschaften wie Pro Loco Comacchio und Consorzio della Coppia Ferrarese organisiert. Diese Pro Loco-Verbände und Vereinigungen sind die Bewahrer der gastronomischen Traditionen der Region.