Food FestivalJuly
Sagra della 'Nduja
location_onSpilinga, Costa degli dei
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Date
July 1 – July 10, 2026
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Location
Piazza San Michele, SpilingaPiazza San Michele, 89864 Spilinga VV, Italia
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Admission
Free
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Audience
Everyone
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A culinary celebration dedicated to Spilinga's famous 'nduja and the authentic flavors of Calabrese tradition.
Frequently Asked Questions
Che cos'è la 'nduja di Spilinga?expand_more
È un salume spalmabile e piccante a base di carne di maiale e peperoncino rosso di Calabria, originario di Spilinga, sul Monte Poro. Si gusta tipicamente spalmata sul pane.
Quanto è piccante?expand_more
È decisamente piccante per via dell'abbondante peperoncino calabrese, ma il gusto resta aromatico e avvolgente. In sagra si trovano comunque anche prodotti del territorio non piccanti.
Dove si trova Spilinga?expand_more
Spilinga è un borgo dell'entroterra della Costa degli Dei, a pochi chilometri da Tropea e Capo Vaticano, in provincia di Vibo Valentia.