Firenze e Chianti - territorio
Territorio in Evidenza

Sagre e eventi in Firenze e Chianti 2026

Firenze e le colline del Chianti sono il cuore della Toscana gastronomica, tra bistecche alla fiorentina e vino rosso.

Bistecca e Chianti

Prossimi Appuntamenti

Festa della Ciliegia
Sagra·Carmignano

Festa della Ciliegia

calendar_today4 giugno – 7 giugno 2026location_onCarmignano
local_dining
Prodotto del TerritorioDOCG

Chianti Classico

Il vino toscano per eccellenza, da uve Sangiovese nel cuore del Chianti.

Sagra di' Pinolo
Sagra·San Casciano in Val di Pesa

Sagra di' Pinolo

calendar_today4 giugno – 14 giugno 2026location_onSan Casciano in Val di Pesa
local_dining
Prodotto del TerritorioDOP

Olio Chianti Classico

Olio extravergine dal sapore fruttato e piccante delle colline del Chianti.

La bistecca alla fiorentina prende il nome dalla Festa di San Lorenzo, dove la carne veniva arrostita in piazza.

Il Calcio Storico Fiorentino è stato definito "lo sport più violento del mondo" e si gioca in costume del XVI secolo.

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Alla scoperta del territorio

Prodotti, tradizioni e cultura che rendono unica questa terra

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Eccellenze Gastronomiche

Prodotti del Territorio

IGP

Finocchiona

Salame toscano insaporito con semi di finocchio selvatico.

PAT

Schiacciata alla fiorentina

Dolce soffice di Carnevale spolverato di zucchero a velo con il giglio.

A Tavola

Piatti della Tradizione

restaurant
restaurant

Ribollita

Zuppa di pane, cavolo nero e fagioli cannellini, ribollita il giorno dopo.

Ingredienti
pane toscanocavolo nerofagioliolio

Zuppa di pane raffermo, pomodoro, basilico e olio, piatto povero della tradizione.

Ingredienti
panepomodorobasilicoolio
restaurant

Lampredotto

Street food fiorentino: trippa di abomaso bollita servita nel panino.

Ingredienti
lampredottosalsa verdepepe

Focaccia dolce con uva canaiolo e zucchero, tipica della vendemmia.

Ingredienti
pasta di paneuvazuccheroolio
swipeScorri per vedere altri piatti
Patrimonio

Tradizioni e Cultura

stars

Patrimoni UNESCO

starsUNESCO 1982

Centro storico di Firenze

Culla del Rinascimento con il Duomo, gli Uffizi, Ponte Vecchio e Palazzo Pitti.

Patrimonio Culturale
celebration

Tradizioni Popolari

churchPasqua

Scoppio del Carro

Tradizione pasquale fiorentina: un carro pirotecnico esplode davanti al Duomo.

celebrationGiugno

Calcio Storico Fiorentino

Antico gioco violento in costume, mix di calcio, rugby e lotta libera dal XVI secolo.

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Personaggi Illustri

person

Leonardo da Vinci

Genio universale

Nato a Vinci nel 1452, formatosi a Firenze nella bottega del Verrocchio.

person

Lorenzo de' Medici

Signore di Firenze

Il Magnifico, mecenate che fece di Firenze la culla del Rinascimento.

Curiosità

Lo Sapevi Che…

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1

Il lampredotto è il vero street food fiorentino, venduto da ambulanti (lampredottai) fin dal Quattrocento.

F.A.Q.

Domande Frequenti

1Quali prodotti DOP e IGP si trovano in Firenze e Chianti?expand_more

In Firenze e Chianti si trovano 4 prodotti a denominazione protetta, tra cui: Chianti Classico (DOCG), Olio Chianti Classico (DOP), Finocchiona (IGP), Schiacciata alla fiorentina (PAT).

2Cosa mangiare in Firenze e Chianti?expand_more

I piatti tipici della Firenze e Chianti includono: Bistecca alla fiorentina, Ribollita, Pappa al pomodoro, Lampredotto, Schiacciata con l'uva. Ognuno di questi piatti racconta la tradizione gastronomica del territorio.

3Quali patrimoni UNESCO ci sono in Firenze e Chianti?expand_more

In Firenze e Chianti si trovano 1 patrimoni UNESCO: Centro storico di Firenze (Culturale, 1982).

4Quali sono le sagre più famose in Firenze e Chianti?expand_more

Tra le sagre e gli eventi più importanti in Firenze e Chianti: Calcio Storico Fiorentino (Firenze, Giugno); Chianti Classico Collection (Firenze, Febbraio); Festa del Grillo (Firenze, Ascensione (maggio)).

5Chi organizza le sagre in Firenze e Chianti?expand_more

Le sagre in Firenze e Chianti sono organizzate da comunità locali come Consorzio Vino Chianti Classico, Associazione Lampredottai Fiorentini. Queste Pro Loco e associazioni sono i custodi delle tradizioni gastronomiche del territorio.