Einführung
Heimat der Dieta Mediterranea ist das Cilento ein Mosaik aus Küstenorten und Hügeldörfern, wo die kulinarische Tradition ein UNESCO-Welterbe darstellt.
Die Region verfügt über 6 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung und 5 Gerichte der lokalen Tradition und 2 UNESCO-Welterbestätten.
Kommende Veranstaltungen & Feste
Hier die kommenden Veranstaltungen in Cilento:
Wiederkehrende Veranstaltungen
Diese Veranstaltungen finden jedes Jahr in Cilento statt:
Festa del Fusillo Felittese
12-22 AgostoFelitto
Celebrazione del fusillo fatto a mano con visite alle Gole del Calore.
Festa dei Ceci
21-24 AgostoCicerale
Ricette tipiche a base di ceci del territorio.
Sagra del Pesce Azzurro
SettembrePioppi · 47+ edizioni, dal 1969
Degustazione nel borgo culla della Dieta Mediterranea.
Festa del Fico Bianco del Cilento
20-24 AgostoGiungano
Celebrazione del Fico Bianco del Cilento DOP.
g.U.-, g.g.A.- und lokale Produkte
Die Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung von Cilento stehen für die Spitzenqualität der Region:
Die Königin der kampanischen Käsesorten, hergestellt in der Ebene von Sele.
Getrocknete Feige von höchster Qualität, jahrtausendealte Tradition des Cilento.
Natives Olivenöl extra aus den Sorten Pisciottana, Rotondella, Ogliarola und Salella.
Runde und zarte Artischocke, angebaut in der Ebene von Paestum.
Edle Kastanie aus den Hügeln des Cilento.
Handwerkliche Wurst aus dem Dorf Gioi, in natürlichen Kellern gereift.
Was man in Cilento isst
Handgefertigte Pasta mit Stricknadel, typisch für Felitto.
Suppe aus gemischten Hülsenfrüchten und Getreide, ein armes Gericht der Bauerntraditionen.
Mozzarella in Myrthenblättern eingewickelt, um ihr Aroma zu verleihen.
Sardellen mit traditionellem Netz in Pisciotta gefangen, gesalzen und konserviert.
Breite hausgemachte Pasta mit Kichererbsen, angemacht mit nativem Olivenöl extra.
Traditionen & Kultur
Tradition der cilentanischen Küstendörfer mit Prozessionen auf dekorierten Booten.
Die Tradition der Mediterranen Diät als täglicher Lebensstil, UNESCO-Welterbe seit 2010.
UNESCO-Welterbe
Kulturerbestätte, die griechische Tempel, römische Ruinen und das beeindruckende Kloster Certosa umfasst.
Immaterielles Kulturerbe der UNESCO, Pioppi wird als Wiege der Mediterranen Diät anerkannt.
Naturparks & Schutzgebiete
Zweitgrößter Nationalpark Italiens nach Fläche.
Kristallklares Wasser und Meeresböden voller Biodiversität.
Unberührte Küstenstrecke im südlichen Cilento.
Historische Persönlichkeiten
Lebte in Pioppi und entdeckte die Mediterrane Diät durch das Studium der Langlebigkeit der Cilentaner.
Vorsokratischer Philosoph, geboren in Elea (heutiges Velia) im 5. Jahrhundert v. Chr.
Gemeinschaften der Region
Die Feste und Veranstaltungen in Cilento werden von Pro-Loco-Verbänden und lokalen Vereinen organisiert, die die Traditionen der Region bewahren:
Felitto
Custodi della tradizione del fusillo felittese, organizzano la festa annuale che attira migliaia di visitatori alle Gole del Calore.
Cicerale
Organizzano la storica Festa dei Ceci, celebrando il legume simbolo del territorio cilentano.
Pioppi
Promuovono la cultura della Dieta Mediterranea patrimonio UNESCO e organizzano la Sagra del Pesce Azzurro.
Giungano
Animano la Festa del Fico Bianco del Cilento DOP, prodotto simbolo della tradizione contadina locale.
Wissenswertes
“Pioppi ist die "Wiege der Mediterranen Diät", UNESCO-Welterbe seit 2010.”
“Das Cilento beherbergt das Lebende Museum der Mediterranen Diät und das Lebende Museum des Meeres.”
“Die Grotten von Pertosa-Auletta sind die einzigen schiffbaren Grotten in Europa mit unterirdischem Fluss.”
Häufig gestellte Fragen
1Welche DOP- und IGP-Produkte gibt es im Cilento?expand_more
Im Cilento gibt es 6 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung, darunter: Mozzarella di Bufala Campana (DOP), Fico Bianco del Cilento (DOP), Olio Cilento (DOP), Carciofo di Paestum (IGP), Marrone di Roccadaspide (IGP), Soppressata di Gioi (Slow Food Presidium).
2Was kann man im Cilento essen?expand_more
Typische Gerichte des Cilento sind: Fusillo felittese, Ciccimmaretati, Mozzarella nella mortella, Alici di menaica, Lagane e ceci. Jedes dieser Gerichte erzählt die gastronomische Tradition der Region.
3Welche UNESCO-Welterbestätten gibt es im Cilento?expand_more
Im Cilento gibt es 2 UNESCO-Welterbestätten: Parco del Cilento mit Paestum, Velia und Certosa di Padula (Kulturerbe, 1998); Dieta Mediterranea (Immaterielles Kulturerbe, 2010).
4Welche sind die berühmtesten Feste im Cilento?expand_more
Zu den wichtigsten Festen und Veranstaltungen im Cilento gehören: Festa del Fusillo Felittese (Felitto, 12.-22. August); Festa dei Ceci (Cicerale, 21.-24. August); Sagra del Pesce Azzurro (Pioppi, September); Festa del Fico Bianco del Cilento (Giungano, 20.-24. August).
5Welche Naturschutzgebiete gibt es im Cilento?expand_more
Die geschützten Naturgebiete im Cilento umfassen: Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni (Nationalpark), Area Marina Protetta di Santa Maria di Castellabate (Meeresschutzgebiet), Area Marina Costa degli Infreschi e della Masseta (Meeresschutzgebiet).
6Wer organisiert die Feste im Cilento?expand_more
Die Feste im Cilento werden von lokalen Gemeinschaften wie Pro Loco Felitto, Pro Loco Cicerale, Associazione Dieta Mediterranea Pioppi, Pro Loco Giungano organisiert. Diese Pro Loco und Verbände sind die Wahrer der gastronomischen Traditionen der Region.